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屬於鮑螺科，為高級海鮮類，世界各地有不同種類，通常大型的稱「鮑魚」，小型的為「九孔」，棲息於礁沿岸淺海域，以大型海藻為食，目前在台灣東北沿岸及澎湖有九孔的養殖，但因受病毒影響所以產量不豐價格高昂。食用方式多變，大多為川燙或清蒸，較可嚐出其中的鮮甜滋味。
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20 則留言
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CC(達人級會員)發表於 113/08/03
謝謝分享
王媛(高手級會員)發表於 113/07/30
讚
巫婷(高手級會員)發表於 113/07/28
謝謝分享！
S(進階級會員)發表於 111/10/20
Excellent!
王＊玲(高手級會員)發表於 111/10/12
長知識了
劉＊佳(入門級會員)發表於 108/09/18
原來鮑魚跟九孔是一樣的
紀＊煙(達人級會員)發表於 108/09/17
讚
小照(達人級會員)發表於 108/09/13
佳餚
b663622(達人級會員)發表於 108/09/06
good
菜妹(達人級會員)發表於 108/09/04
GOOD
claire_mia(達人級會員)發表於 108/08/26
good
飄邈居士(達人級會員)發表於 108/08/24
不錯！
菁菁(達人級會員)發表於 106/11/14
GOOD
齡(達人級會員)發表於 106/06/17
good
小齡(達人級會員)發表於 106/06/17
讚
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/06/17
好文
小老媽(達人級會員)發表於 106/06/17
好棒
秀瓊(達人級會員)發表於 106/06/17
好
陳＊杰(達人級會員)發表於 106/01/17
很好
婧(達人級會員)發表於 105/08/13
貝殼上有9個孔叫九孔真是名副其實啊