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蜜金柑2
材料：
金柑6公斤、糖3公斤（或冰糖2.4公斤+麥芽糖0.6公斤尤佳）、鹽300公克、甘草片少許
作法：
1. 將金柑洗淨，在果皮上用叉子戳數個洞或劃1-2刀後，水滾後放入蒸籠蒸3-4分鐘，聞到金柑味即可熄火。
2. 趁熱取出加入糖、鹽、甘草片拌勻，常溫浸漬2天後裝罐。
3. 需放冰箱冷藏，甜度及水分可依個人喜好調整。
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3 則留言
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鍾洪秀(入門級會員)發表於 113/11/13
讚~
ling(達人級會員)發表於 107/10/02
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陳＊杰(達人級會員)發表於 105/07/01
很好