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農業知識家
《菇類與植物工廠》靈芝與其有機栽培
發問者:蘇*菁
發問日期:2019年07月18日
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您好:我想請教一般靈芝與鹿角靈芝有何不同呢?因為看到文章中有提及,鹿角狀的畸形發展,跟我們一般市售看到的鹿角靈芝有差異嗎?或是我可以去哪裡找相關資料呢?謝謝。
專家回覆
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農業達人 發表於 2019/08/27
您好:
鹿角靈芝與一般常見的松杉靈芝之學名相同,兩者名稱差異主要是因為松杉靈芝在高二氧化碳的情況下,靈芝子實體會出現突長的現象,因此會出現鹿角狀分支之情況,因此兩種菌除外觀差異外,並無明顯之差別。
農業試驗所
鹿角靈芝與一般常見的松杉靈芝之學名相同,兩者名稱差異主要是因為松杉靈芝在高二氧化碳的情況下,靈芝子實體會出現突長的現象,因此會出現鹿角狀分支之情況,因此兩種菌除外觀差異外,並無明顯之差別。
農業試驗所
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淺井小鬼 發表於 2024/11/19
鹿角靈芝是松杉靈芝生長過程中,環境中二氧化碳濃度較高,造成子實體徒長看起來像鹿角的樣子而命名,當鹿角靈芝成長初期,頂端的生長點呈現乳白色,稱之為『靈芝茸』,此時為生命力最旺盛且營養成份最高的時期,可說是靈芝中的頂級極品,且成長過程中因為不會釋放孢子,因此所有的營養都保留在子實體內,因此有極高的營養和抗氧化能力。
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洛奇亞 發表於 2019/07/18
一般靈芝如赤芝等,含有靈芝多糖、靈芝酸(靈芝三萜)、有機鍺、腺苷、葡聚糖和靈芝蛋白等成分。鹿角靈芝有別於一般靈芝,成長時的鹿角靈芝不釋放孢子,所以鹿角靈芝中豐富的珍貴有效成分都保留在了孢子實體內,這使得鹿角靈芝的藥效比一般靈芝要強上很多。鹿角靈芝中的抗氧化物質是一般靈芝的7倍;靈芝三萜是一般靈芝的15倍;靈芝多糖含量也是一般靈芝的20多倍!
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