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王明忠先生，原在台灣某汽車公司擔任修護技師，受到友人感歎澎湖家鄉農業不振，有意返鄉務農的影響，毅然返鄉成為專業農民。改行從農初期，因缺乏經驗，抱著學習的態度，一邊摸索，一邊接收各種有關農業資訊的新知，從實作中累積知識和經驗，慢慢理出頭緒，走出自己的路。以4年不到時間，榮獲101年澎湖縣縣長獎模範農民的肯定，他的獲獎，對於鼓勵年輕人從農，具有一定的指標性意義。

王明忠利用簡易溫網室設施生產農作物，積極推動無毒農業、健康農業，目前經營的面積約有1.2公頃，其中0.7公頃於103年起接受中興大學輔導轉型為有機農業，目前主要生產包括葉菜類、小番茄及瓜類等作物，深獲消費者青睞。