
石斑魚主要的海洋生物毒為熱帶性海魚毒之毒素,經食物鏈使人們食入毒化魚種後,將導致中毒症狀產生。其內臟如肝臟、腸道或卵及頭部較魚肉本身容易蓄積熱帶性海魚毒。而石斑魚類屬於肉食性魚種,尤其是體型較大者,更容易蓄積熱帶性海魚毒,其中青星九刺鮨內臟含有熱帶性海魚毒,毒性較強,在國內常引起中毒事件,也有研究顯示斑點九刺鮨的肌肉部分含有高量的熱帶性海魚毒。
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劉*香(入門級會員)發表於 111/07/31
讚啦~

小豬(達人級會員)發表於 111/07/31
讚讚~

阿倫(達人級會員)發表於 111/07/31
讚~

齡(達人級會員)發表於 107/07/01
GOOD

小慶(達人級會員)發表於 107/07/01
good

莊*輝(達人級會員)發表於 107/02/28
讚

菁菁(達人級會員)發表於 106/11/06
喔!!

陳*智(達人級會員)發表於 106/02/08
好

陳*雅(達人級會員)發表於 106/02/08
喜歡

油膩(達人級會員)發表於 105/12/26
不錯

羅*珍(達人級會員)發表於 105/12/26
真好

陳*隆(達人級會員)發表於 105/10/17
讚

廖*福(達人級會員)發表於 105/10/17
好

陳*美(達人級會員)發表於 105/10/17
真好

陳*杰(達人級會員)發表於 105/07/07
很好

RORY(達人級會員)發表於 105/06/18
有毒