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涼拌山苦瓜
主材料：
- 山苦瓜半斤
調味料：
- 番茄醬1湯匙
- 糖1/2湯匙
- 蔥末
- 薑末
- 蒜末各1茶匙
- 醬油1湯匙
- 香油1/2茶匙
作法：
1.將山苦瓜切塊並以鹽沸水川燙，撈出後泡於冰水中，待冰涼後撈出擺盤。
2.將各種調味料拌勻淋上即可完成。
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莊＊輝(達人級會員)發表於 107/02/22
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