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紅豆生育期及經營管理情形之認識
1、 生長發育
(1)開花前(營養生長期)：植株發芽後，主莖生長伴隨節數增加，分枝著生於主莖第3~5節葉腋間，每株約1~2枝，本葉皆為複葉，3小葉組成，植株生長至8~10個複葉。
(2)開花結莢期：播種後32~40天達始花期，由第3節位開始開花，同一花簇有2~3朵花，由基部往上開，花期維持25~30天。
(3)莢果充實期：紅豆開花受精後，第3天即可看到幼莢，莢長首先急速增加，約在開花後10天達於最長，次為增加莢果寬度，莢果厚度則隨種仁肥大而增加，約在開花後25~30天達於最高。
(4)成熟期：莢果由綠轉黃再變為乾莢，至葉片變黃脫落時，播種至成熟平均90天。
2、經營管理情形之認識
依播種方式不同每0.1公頃栽培密度平均約40,000~45,000株。