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文/畜產試驗所彰化種畜繁殖場 蕭智彰

芻料品質是鵝隻生產的關鍵成分之一，狼尾草於熱帶與亞熱帶地區以生長快速、高營養價值與適口性聞名。因應非開放式飼養及舍內種植狼尾草之可行性評估，故調查舍內種植狼尾草植之體營養成分，並以戶外狼尾草為對照，試驗於2019年4月進行。植體樣品採集分析係將新鮮的植體樣品於65℃烘乾至恆重，磨成細粉後進行植體營養成分分析，項目包括粗蛋白質含量、酸洗纖維含量、中洗纖維酸含量及礦物元素含量分析。調查結果顯示，狼尾草植體之酸洗纖維及中洗纖維含量未受舍內外種植環境影響，顯示牧草品質相似；在粗蛋白質方面，以舍內之狼尾草植體含量較高（統計上顯著差異），通常粗蛋白質含量會隨牧草收穫時期而改變，成熟度愈高，粗蛋白質含量愈低，此與戶外狼尾草較舍內狼尾草生長快速有關；在礦物元素方面，除了鉀含量之外，鈣、鎂、磷等三者皆以舍內之狼尾草植體含量較高（統計上顯著差異），此結果可提供飼養者參考。