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農業知識家
請問葡萄這樣是發黴嗎?
發問者:C***g
發問日期:2022年01月22日
4 人評價
將葡萄撥開,發現梗上有黑絲,請問這是發黴嗎?有幾串是只有微微白絲,有幾串則是黑絲,請問還能吃嗎?
問題補充
C***g 發表於 2022/01/22
謝謝僖回覆
今天買了好幾串特價葡萄,我拍的這串是情況比較好的,有好幾串黑絲好嚴重,但葡萄本身看起來是OK的,覺得丟掉好浪費
今天買了好幾串特價葡萄,我拍的這串是情況比較好的,有好幾串黑絲好嚴重,但葡萄本身看起來是OK的,覺得丟掉好浪費
專家回覆
1 則
![農業達人](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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農業達人 發表於 2022/02/08
您好
葡萄果梗上出現的黑色或白色絲狀物,確實有可能是真菌纏據所致,但這類微生物大部分屬於腐生性質,對於植物與人體本身多不具危害或毒害能力,建議可以直接用清水沖洗並以海綿刷除後即可食用。但自身若仍有疑慮,則可避免選取這類果體食用。
台中區農業改良場
葡萄果梗上出現的黑色或白色絲狀物,確實有可能是真菌纏據所致,但這類微生物大部分屬於腐生性質,對於植物與人體本身多不具危害或毒害能力,建議可以直接用清水沖洗並以海綿刷除後即可食用。但自身若仍有疑慮,則可避免選取這類果體食用。
台中區農業改良場
本篇討論
2 則
![乖乖](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
乖乖 發表於 2022/01/23
是發霉無誤,因為不新鮮所以會以特價出售,降低損失,買了要盡快處理好的,再放就不建議食用
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![C***g](/images/seticon/seticon1-1.jpg)
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C***g 發表於 2022/01/24
謝謝乖乖的回覆
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![早晨微風](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
早晨微風 發表於 2022/01/22
經驗分享也有遇過類似的情形,我在想可能是保存不當造成的,通常會選擇留下好的,比較差的或是變質的就不吃了。
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![C***g](/images/seticon/seticon1-1.jpg)
入門級會員
C***g 發表於 2022/01/22
今天買了好幾串特價葡萄,要洗時才發現其中幾串黑絲蠻嚴重的,但葡萄本身看起來是好的,覺得丟掉很浪費,但又怕吃了有問題,上網又查不到答案。謝謝回覆
(0 人評價)
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