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植物為什麼會有藥效成分呢?因為植物為了抵抗昆蟲的攻擊以及預防植物病害,所以就在演化的過程中,合成了數百種化合物以用來保護植物體的生長與繁殖。這些化學物質通常對人類的身體也能起作用,並且在許多情況下可以用來治療疾病或改善生理功能,具有這些藥用價值的植物,我們稱為藥用植物。
台灣地形落差大,植物種類多元,目前已知可供藥用的植物高達二千種,許多藥草可用來治療多種疾病,且既可內服又可外用;本學習單限於篇幅,只能收錄其中數十種,且只簡單介紹其部分藥用,供諸位參考。
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