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農業知識家
椴木香菇
發問者：楊晴惠（玟儀&品葳媽）
發問日期：2024年11月04日
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如何辨別國產香菇與大陸香菇？
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2024/11/25
您好
一般國產段木香菇不會去柄，且除非天氣寒冷時，一般不會產生花菇之情形，香菇表面不會有磨光處理之情形，而大陸走私或經第三地轉口之香菇，一般菇柄會修剪且較短約在1公分左右，多半為明顯具裂紋之花菇，且表面多半會有磨光處理之痕跡。
農業試驗所
一般國產段木香菇不會去柄，且除非天氣寒冷時，一般不會產生花菇之情形，香菇表面不會有磨光處理之情形，而大陸走私或經第三地轉口之香菇，一般菇柄會修剪且較短約在1公分左右，多半為明顯具裂紋之花菇，且表面多半會有磨光處理之痕跡。
農業試驗所
