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有機鳳梨果園應儘量選在與一般栽培法可有效隔離之區域，以避免鄰田噴灑農藥時，污染到有機生產的果實，進而影響商譽及與驗證抽檢時的爭議。

果園的灌溉用水最好採用自家有機農場已淨化過之水源 (可參考有機農場生態池系列所述)，避免直接使用未經檢驗的溪流或溝渠做為灌溉水之來源。

在確保農場可在有機模式下生產後，即可著手進行果園開闢之規劃與作業。果園開闢規劃最好先與有經驗的有機農友或專家進行商討，如果涉及水土保持事宜，務必符合現行法規，以避免受罰；此外，有些水土保持工法並非埋頭苦幹可以達成，建議找專業人員給予協助。解決了這些實務問題之後，即可執行果園之開闢....

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