一、生產環境

• 生產者須具有生產場所之所有權或使用權。
• 應設置圍籬或緩衝帶，避免鄰田污染。
• 資材管理應避免重金屬及禁用物質污染；土壤管理應注意水土保持。
• 水耕栽培不得申請驗證。

二、轉型期

• 短期作物轉型期2年；長期作物及採集作物3年。
• 轉型期得延長，或依生產紀錄、友善耕作登錄情形縮短。

三、平行生產

同時生產有機與一般產品者，須完全區隔，紀錄分開保存。

四、繁殖材料

• 不得使用基因改造繁殖材料。
• 應使用有機繁殖材料（至少經一代有機栽培）；無法取得時使用未經處理者；仍無法取得時，提出計畫經驗證機構審查後，始得使用一般商業性繁殖材料。

五、雜草及病蟲害管理

• 雜草：水旱田輪作、敷蓋、綠肥、水田繁殖滿江紅、人工或機械耕犁、斷水及湛水控制、飼養禽畜除草等。
• 病蟲害：輪作、非基因改造之抗病品種、飼養雞鴨、物理防治、種子鹽水選及溫水選、天敵、微生物製劑等。
• 植物保護資材須經驗證機構審查，並具農藥登記證或屬免登記者。
• 因公共防疫而使用者，須通知驗證機構並接受管制。

六、土壤肥培

• 應進行土樣分析。
• 商品化肥料須具肥料登記證並經驗證機構同意。
• 禁止直接使用人畜糞尿；畜禽糞須充分醱酵腐熟。
• 禁止使用化學肥料（含微量元素）；經診斷確有缺乏者得申請使用。

七、收穫後處理

• 不得以輻射或燻蒸處理。
• 收穫、調製、儲藏及包裝須與一般產品分開。
• 自產產品之加工可同時申請驗證；依共同基準，加工包含稻穀脫殼、碾製。
• 製程管理人員每年須受訓4小時，或每3年12小時。

官方資料來源

• 全國法規資料庫（農業部主管法規）：有機農產品有機轉型期農產品驗證基準與其生產加工分裝流通及販賣過程可使用之物質
• 全國法規資料庫（農業部主管法規）：有機農業促進法
• 驗證基準全文（PDF）