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稻麴病（イネ稲こうじ病）是在稻穗上形成黑色病粒的真菌病害。農研機構指出，暖化使抽穗前連續降雨日增加，日本近年發生面積多年超過10萬公頃。病粒混入種籾會遭退貨、碎片混入糙米則判為規格外，含病粒的青貯飼料也會讓牛拒食。

技術重點

• 土壤是關鍵：病菌以厚壁孢子在土壤中長期存活，插秧後附著根部並由表皮細胞間隙侵入。試驗多種資材後，發現混入鐵鋼爐渣類資材（300 kg/10a）或生石灰（100 kg/10a）可使病菌難以存活。爐渣施用一次可維持3年；生石灰需連續3年每年施用，兩者成本差異不大。
• 適用條件：一般灰色低地土與黑ボク土均適用，日本海側重黏土宜減量；土壤pH約6.0–6.5時適用性高，pH接近7.0或長期泥濘的田區反而可能增加發生。氮肥以10a施5 kg為基準，避免超過7 kg的多肥栽培。
• 精準施藥時機：單靠土壤改良不足以完全控制，需配合「1km網格農業氣象資料版稻麴病施藥適期通知系統」，以電子郵件提醒抽穗前40日、幼穗形成期、適期開始等節點；最終仍需田間確認幼穗長1–5 cm。實證中，「爐渣或生石灰＋適期施藥」均抑制發生；作者並指出使用土壤改良資材，3年內不需施藥防治的可能性較高。
• 環境面：作者表示土壤改良資材的利用有助未利用資源活用與環境保全型農業。

對臺灣的意義

• 以「改善土壤環境」作為病害管理基礎、藥劑只在預測的適期使用，與臺灣推動減農藥及友善耕作的方向一致。
• 需注意：原研究搭配的是化學藥劑（シメコナゾール粒劑、銅劑），有機稻田不可直接套用施藥部分；可借鏡的是土壤菌量分級判斷與資材改良概念，引用時應依臺灣有機法規確認資材可用性。
• 以氣象資料加作物發育模型推估防治適期的做法，可作為臺灣稻作病害預警服務的參考。

資料來源

• 農研機構技報 No.9（2021）〈土壌改良資材の施用を基本としたイネ稲こうじ病の防除技術〉：https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/laboratory/naro/naro_technical_report/143080.html
• 農研機構普及成果情報〈1km-メッシュ農業気象データ版イネ稲こうじ病の薬剤散布適期判定システム〉：https://www.naro.go.jp/project/results/4th_laboratory/carc/2017/17_080.html