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臺灣有機農業自早期推動以來，逐步建立有機農產品驗證制度，並透過農業技術研發、農民輔導及相關獎勵措施，擴大有機農糧產品生產規模。為呈現國內有機農業發展歷程，以下整理歷年有機農糧產品驗證面積，供了解有機農業生產規模及產業發展趨勢。

一、歷年國內有機農糧產品驗證面積（民國85年至102年）

以下資料取自原有機稻米館所刊載的「歷年國內有機農糧產品驗證面積表」，依年度列出水稻、蔬菜、果樹、茶樹及其他作物的有機驗證面積，單位為公頃。

民國年度	西元年度	水稻	蔬菜	果樹	茶樹	其他作物	合計
85	1996	62	26	67	5	—	160
86	1997	238	43	100	16	—	397
87	1998	302	98	156	22	—	578
88	1999	466	170	157	22	5	821
89	2000	596	154	209	37	17	1,013
90	2001	493	171	159	56	19	898
91	2002	609	174	188	55	22	1,048
92	2003	600	228	159	63	43	1,092
93	2004	744	232	153	76	41	1,246
94	2005	697	343	152	72	71	1,335
95	2006	704	378	207	71	348	1,708
96	2007	843	438	258	125	349	2,013
97	2008	949	518	296	140	453	2,356
98	2009	1,085	913	289	169	504	2,960
99	2010	1,317	1,435	462	219	601	4,034
100	2011	1,654	1,692	613	263	794	5,016
101	2012	1,691	1,739	664	389	877	5,359
102	2013	2,375	2,338	934	450	986	7,133

二、近年國內有機農糧產品驗證面積（2015年至2025年）

隨著有機農業獎勵及補貼措施推動，以及《有機農業促進法》於108年5月30日正式施行，國內有機農業生產規模持續擴大。以下整理農糧署及農業部公布的歷年有機驗證面積統計。

民國年度	西元年度	有機驗證面積（公頃）	資料來源及統計基準
104	2015	6,491	農業部104年度施政績效報告
105	2016	6,784	農業部105年度施政績效報告
106	2017	7,568	農糧署106年底統計
107	2018	8,759.0329	農糧署107年12月統計
108	2019	9,536.1381	農糧署108年12月統計
109	2020	10,789.3593	農糧署109年12月統計
110	2021	11,765.3740	農糧署110年12月統計
111	2022	13,545	農糧署111年底公布數據
112	2023	17,365.1214	農糧署112年12月統計
113	2024	20,304.0720	農糧署113年12月統計
114	2025	21,870.5589	農糧署114年12月統計

註：上述面積為有機驗證面積，不包含另行登錄的友善環境耕作面積。2015至2016年採用農業部年度施政績效報告，2017年採用農糧署發布資料，2018年以後優先採用農糧署年度12月有機栽培農戶數及種植面積統計。111年度數值依農糧署官方發布資料呈現至整數。各年度統計分類及彙整方式曾有調整，跨年度比較時應留意統計基準。

三、國內有機農業驗證面積發展情形

由歷年統計可知，臺灣有機農糧產品驗證面積自民國85年（1996年）的160公頃，逐步增加至民國102年（2013年）的7,133公頃，顯示早期有機農業已逐漸建立生產規模，並由水稻、蔬菜及果樹等作物共同構成有機農業生產體系。

民國104年（2015年）至106年（2017年），國內有機驗證面積由6,491公頃增加至7,568公頃。其後，《有機農業促進法》於108年5月30日正式施行，政府透過有機農業獎勵及補貼、驗證費用補助、農業設施補助及技術輔導等措施，協助農民投入有機生產。

依據農糧署統計，民國108年（2019年）底有機驗證面積為9,536.1381公頃，至民國113年（2024年）底增加至20,304.0720公頃，2025年底進一步增加至21,870.5589公頃，顯示近年國內有機農業生產規模持續擴大。其中有機水稻驗證面積由107年底的2,937.0440公頃增加至114年底的3,618.9690公頃；最新依農糧署115年9月有機栽培農戶數及種植面積概況，全國有機水稻栽培農戶為602戶，種植面積3,663.8896公頃。

另依農業部114年2月發布的資料，截至113年底，全國有機驗證面積20,304公頃，另有友善環境耕作登錄面積6,708公頃，兩者合計27,012公頃，占全國耕地面積3.47%。此合計數據包含有機驗證及友善環境耕作，與本表所列有機驗證面積的統計範圍不同。

未來有機農業仍須持續改善生產技術、降低農業經營成本、健全驗證制度及拓展產品銷售通路，並配合有機農業促進區及區域型集團栽培，整合農業生產資源，提升有機農產品供應能力與市場競爭力。

資料來源

1. 農業知識入口網，有機稻米館：歷年國內有機農糧產品驗證面積表（原始歷史統計，民國85年至102年）。網址：https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=30370

2. 農業知識入口網，歷年國內有機農糧產品驗證面積表原始附件。網址：https://kmweb.moa.gov.tw/redirect_files.php?id=17323

3. 農業部，104年度施政績效報告。網址：https://www.moa.gov.tw/redirect_files.php?file_name=AWGPlusaSjyo19sF5WjmoZvijHWGSlashvV12N3pBIAOBFKIilcszUBY9p9TwvOcVKjkx6QFu6f&id=6486

4. 農業部，105年度施政績效報告。網址：https://www.moa.gov.tw/redirect_files.php?file_name=GPlusaSjxWGPlusuXuUyXyt97ASvwq6RKhWGPlusQeWRCarZnZYNzNegRthSPDwvOcVKjkx6QFu6fAW&id=33112

5. 農糧署，農友轉型有機及友善環境耕作。網址：https://erb.afa.gov.tw/index.php?act=article&article_id=14401&code=print&flag=detail&ids=454

6. 農糧署，107年12月有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=27536

7. 農糧署，108年12月有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=27559

8. 農糧署，109年12月有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=27579

9. 農糧署，110年有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=27603

10. 農糧署，有機農友及政府的努力不容污蔑，有機推動持續上揚。發布日期：112年4月24日。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?article_id=25273&code=list&flag=detail&ids=307

11. 農糧署，112年12月有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=37839

12. 農糧署，113年12月有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=42261

13. 農糧署，114年12月有機栽培農戶數及種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?act=download&ids=46506

14. 農業部，有機農業促進方案全面啟動，邁向永續農業新未來。發布日期：114年2月27日。網址：https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?id=9690&sub_theme=agri&theme=news

15. 農糧署，國內有機及友善耕作種植面積概況。網址：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=563