薔琵颱風於10月23日至24日影響臺灣,受颱風外圍環流與東北季風共同影響,中部地區出現明顯強風,其中臺中市大甲地區及彰化縣沿海地區最大陣風達12級,南投縣部分地區亦發布8級以上陣風預警。目前第二期作水稻正值孕穗至成熟階段,強風在葉片上造成大量傷口,加上颱風後的高濕環境,正是白葉枯病發生的好時機,各地農友都應提高警覺。
認識白葉枯病
水稻白葉枯病由細菌 Xanthomonas oryzae pv. oryzae 引起,是臺灣水稻的流行性病害。依農業知識入口網資料,1989年第二期作受害面積高達45,017公頃,創臺灣最高紀錄;病害不僅降低產量、增加不飽滿穀粒,也影響米粒外觀與食味。病原菌可經由葉片或根部的傷口、水孔等自然開口侵入,在維管束中繁殖擴散,因此又稱維管束病害。溫度25~35℃時發生嚴重,強風使病葉與健葉摩擦造成傷口,大風雨則讓病菌隨雨滴飛濺擴散。臺南區農業改良場也指出,本病常發生於颱風過後。
病徵辨識
- 初期:葉尖或葉緣出現水浸狀病斑。
- 擴展:沿葉脈向下延伸,形成黃白色、邊緣呈波浪狀的條斑;病斑乾枯後會向內捲曲。
- 菌泥:露水未乾時,細菌會在葉緣水孔溢出菌泥,隨雨水或人員走動傳播。
- 嚴重時:葉片大面積乾枯,整片田區呈現葉尖乾枯白化。
- 逆光觀察:罹病葉片可見許多半透明條斑(防檢署桃園地區預警資料)。
請注意,失水與鹽害也會造成葉尖白化。鹽害多集中於迎風面、短時間內出現;白葉枯病則具波浪狀病斑邊緣並會持續擴展蔓延。難以判斷時,可就近洽詢各區農業改良場或病蟲害診斷服務站。
田間防範措施
- 避免晨露未乾或葉片潮濕時進入田區,減少人為傳播;施肥或其他田間作業儘量於下午進行。
- 合理化施肥,避免偏施氮肥使植株柔弱。
- 病原菌可在禾本科雜草、再生稻、稻樁與堆積稻草上存活,收穫後的田間衛生有助於減少下一期作的感染源。
- 下一期作可選用中抗或耐病品種。
- 需要藥劑防治時,請依植物保護資訊系統或農藥資訊服務網的推薦防治方法,並配合安全採收期施用。
有機田的思考
有機田無法使用化學農藥,因此「預防」更顯重要:控制氮肥、避免濕葉時入田、維持田間衛生,都是有機可行的做法。農藥資訊服務網的水稻白葉枯病登記用藥中,也包含微生物製劑(如貝萊斯芽孢桿菌);但是否可用於有機田,仍須依規定與驗證機構確認。
有機田區提醒:本文提到的非化學管理措施(排灌水調整、清水沖洗、田間衛生、合理施肥等)原則上適用於有機田,但任何肥料、病蟲害防治或土壤改良資材,皆須符合《有機農業促進法》及農業部公告之「有機農產品有機轉型期農產品驗證基準與其生產加工分裝流通及販賣過程可使用之物質」規定,使用前請先與所屬驗證機構確認,以免影響驗證資格。