(四)移植技術
水稻移植作業會影響初期成活率、田間植株分布、分蘗及抽穗整齊度。有機水稻栽培應選用健康且生育整齊的秧苗,配合田區狀態及適當農時進行移植。插秧時須兼顧栽植密度、植入深度、行向及田間水分管理,使秧苗能順利成活並維持良好生長。
一、依秧苗與期作掌握移植適期
移植時機應綜合判斷秧苗生育狀況、田間整地進度及當期作氣候條件。臺灣不同地區的插秧適期有所差異,安排作業時須考慮移植後初期的溫度,以及未來幼穗形成、抽穗與成熟階段可能遭遇的氣象條件。
插秧後初期如遇低溫,可能影響水稻生育與分蘗;幼穗形成期遇低溫,也可能影響一穗粒數及稔實表現。抽穗與成熟期則須考慮梅雨、颱風、寒流及東北季風等因素。因此,農友應參考所在地區的期作曆與品種特性安排移植,避免單純依固定日期進行插秧。
二、合理調整栽植密度
機械插秧通常採寬行栽植方式,株距及每叢秧苗數須配合品種、土壤肥力與期作調整。每叢秧苗過多,容易使植株間競爭加劇,影響通風及莖稈生長,並增加病蟲害管理困難。栽植密度也會影響後續分蘗數與田間群體結構。
實際操作前,應確認插秧機的株距設定、每叢取苗量及秧苗品質,並配合田區肥力與品種分蘗特性決定配置。不同期作的生長環境及養分供應不同,不宜將單一栽植密度視為所有有機稻田的固定標準。
三、淺植及泥土沉實管理
插秧應採淺植原則,並避免植傷。插植過深會抑制下部節位分蘗,使分蘗期間延長,增加抽穗與成熟不整齊的風險,進而影響稻米品質。插秧前也須確認整地後的泥漿已充分沉澱、土表稍微凝聚,避免秧苗插入後自然下沉。
田間宜保持適合插秧作業的淺水狀態。插秧完成後,應依秧苗成活情形及田區條件調整灌排水,兼顧初期生育與雜草管理。規劃稻株行向時,在地形、田埂及機械作業條件許可下,可優先採南北走向,以利日照分布與田間通風。
四、紙蓆插秧技術的試驗應用
紙蓆插秧是在機械移植時同步將抑草紙覆蓋於田面,以物理遮蔽方式降低雜草生長。田間試驗結果:臺中區農業改良場於114年第一期作,在彰化縣福興鄉有機水稻田區進行比較試驗,紙蓆插秧處理的整體雜草覆蓋率平均為9.6%,顯著低於同田區未鋪紙蓆的慣行插秧處理56.0%;雜草總株數與乾重亦顯著較低。該試驗中,兩處理各項農藝性狀未達顯著差異。
上述結果屬特定有機田區及期作的試驗觀察,可作為有機稻田導入機械化抑草技術的參考。實際採用前仍須評估專用機具、紙蓆資材適用性及田間管理條件,不宜直接推定所有地區均可獲得相同效果。文中「慣行插秧」係指同試驗中未鋪紙蓆的插秧處理,並非指慣行化學農法栽培。