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台稉9號

台稉9號為臺中區農業改良場育成的稉稻品種，於民國82年（1993年）育成，育種者包括許志聖、張素貞、宋勳、林文龍、侯福分及張盛添。採用譜系法選拔，育種目標為產量穩定、株型良好、不易倒伏及米質優良。其白米外觀、米飯食味及耐儲存特性受到重視，曾為臺灣良質米的重要推廣品種。

一、農藝特性

依農業部百年農業發展史的品種資料，台稉9號具有株型良好、產量穩定及不易倒伏等特性。原始育成資料亦指出，該品種在較低氮肥施用量下仍可維持相當的產量表現。這些特性有助於作為合理化肥培管理的參考，但實際產量及肥料需求仍受土壤肥力、氣候與栽培條件影響。

台稉9號在歷史推廣期間曾廣泛栽培於臺中、彰化、南投、雲林、嘉義及臺南等地，並逐漸擴展至其他稻作區。民國87至88年間栽培面積曾達2萬9千餘公頃，反映其當時在國內良質米市場的重要地位。此數據為歷史推廣紀錄，不代表目前栽培面積。

二、稻米品質與用途

台稉9號以米質優良及食味佳著稱。白米外觀晶瑩剔透，米飯具有香黏可口的特色，並有良好的耐儲存表現。命名推廣後翌年即獲選為良質米推薦品種，歷年亦曾於稻米品質競賽中獲得佳績。

臺中區農業改良場研究人員於民國102年發表的合理化施肥資料指出，部分農友因施肥管理不當，曾出現白米外觀品質下降的情形。因此，即使品種具有良好的米質潛力，仍應依生育需求調整養分供應，兼顧產量與品質。

三、病蟲害抵抗性

原始品種資料指出，台稉9號對縞葉枯病及斑飛蝨具有較佳抵抗性；後續合理化施肥資料亦記載其稻熱病抗性。上述資料反映品種育成及歷史栽培時的觀察結果，不能據此認定對所有病原菌生理小種或害蟲族群均具有穩定抗性。栽培期間仍須依當地病蟲害發生情形進行監測。

四、適栽區域與期作

依農業部民國114年12月9日公告的「115年優良水稻推廣品種一覽表」，台稉9號列為食用品種，適栽區域及期作為全臺第1、2期作。實際栽培仍應配合當地氣候、插秧期及田區管理條件安排。

五、有機栽培選用考量

台稉9號的米質、抗倒伏及歷史抗病蟲表現，可作為有機水稻品種評估的參考。有機栽培需考慮有機質肥料養分釋放、病蟲害管理及田間環境對品種的影響。官方推廣名單所列的適栽區域，並不代表該品種已取得有機認證，亦不保證其在有機田區具有相同產量及米質表現。選用時仍宜參考當地栽培經驗及實際田間表現。

資料來源

• 臺稉9號（農業部農業知識入口網）
• 台稉 9 號合理化施肥技術
• 公告115年優良水稻推廣品種
• 115年優良水稻推廣品種一覽表（PDF）
• 應用於水稻有機栽培品種特性彙整