張以恆
探討鈣餵飼量對籠飼褐殼蛋雞產蛋後期產蛋性能及雞蛋品質之影響。
試驗選用84 週齡商業品系之伊沙褐殼蛋雞80 隻,逢機分為4 處理組,餵飼含等能量與等蛋白質濃度(每隻每天餵飼蛋白質17 g、代謝能310 kcal)但不同鈣含量之飼糧,每天每隻餵飼110 g 飼料,各處理組之平均隻日鈣餵飼量分別為A 3.5 g、B 3.7g、C 3.9 g 及D 4.1g,試驗共進行6 週至90 週齡結束。
試驗期間測量蛋重及產蛋率,並於試驗進行3 週及結束時測定蛋殼之鈣含量與灰分含量、蛋殼強度、蛋殼厚度、毫氏單位及蛋雞血清中游離鈣與總鈣濃度。
結果顯示,D 組(4.1 克)之蛋重及蛋雞血清中總鈣量顯著較其他處理組為高(P<0.05),蛋殼厚度顯著較A(3.5 g)處理組低,蛋殼比例則顯著較B (3.7 g)處理組低。B (3.7 g) 處理組之產蛋率顯著高於A (3.5g)及C (3.9g) 處理組(P<0.05),產蛋總量則以B (3.7 g)及 D(4.1g) 處理組顯著較3.5 克及3.9 克處理組為高(P<0.05)。蛋殼之鈣含量與灰分含量、蛋殼強度及豪氏單位於不同鈣餵飼量間並無顯著差異。
本試驗結果顯示,籠飼褐殼蛋雞產蛋後期給予鈣量3.7 克/天/隻即可維持正常產蛋性能及雞蛋品質。
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