農漁生產地圖
小蕃茄
8,508
| 產期 | 12月，1月，2月，3月 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 產地 | 嘉義縣:六腳鄉 | ||||
特性：本鄉西側臨近海邊，土質鹽分稍重，種植番茄甜度相當高，本鄉特有串收小番茄、玉女番茄不僅外形漂亮，可作裝飾用，且果實甘甜、味美、可口，送禮自用兩相宜。番茄的抗癌成分「茄紅素」，茄紅素是一種天然的色素，茄紅素不僅僅是色素而已，它還是很強的抗氧化物，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害，減少心臟疾病、紫外線對皮膚的傷害及癌症的發生；番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄番茄紅素含量相對較低。
【資料來源:農糧署】
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菁菁(達人級會員)發表於 109/10/22
Good
