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農業知識家
小蕃茄聞起來有霉味，蒂頭黑色的，還能吃嗎？
發問者：橘子
發問日期：2025年06月09日
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今天老公去果菜市場買了小蕃茄，我一打開塑膠袋就聞到濃濃的霉味，清洗的時候，大部分的小蕃茄頭都是黑色的，切開來看，有些黑色已經深入內部，就算沒有黑道裡面的，吃起來也是有微微的霉味，這樣是都壞了嗎？
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2025/06/23
您好
番茄果實蒂頭發黑是儲藏發生感染所致，果實雖然可吃，但風味不佳，不建議食用。
臺南區農業改良場
番茄果實蒂頭發黑是儲藏發生感染所致，果實雖然可吃，但風味不佳，不建議食用。
臺南區農業改良場
