有機米 - 農業知識入口網

產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	嘉義縣:太保鄉

特性：有機米產區每年1、2期共92公頃，稻米年產量約500公噸。 一、太保市有機米產銷班產品包括台梗2號純白有機米、秈香米、紫晶米、紅米於97年開始與農試所合作種植黃金米、巨胚米等。 二、黃金米〈台農76號〉是繼德國研發出含胡蘿蔔素米後另一種成功種植出黃色調稻米，農試所歷經8年的研究，並經由化學誘變稻作而成，其富含胡 蘿蔔素、新葉黃素、玉米黃質，具不同程度抗氧化能力，有助身體對抗細胞老化，清除自由基；增加天然胡蘿蔔素攝取，有利預防夜盲症保健效果等。預計98年7月上市 三、有機農業專區曾於88、89及91年榮獲農委會有機米考評特優獎，90年優等獎、94年全國有機米評比二等獎，正申請有機產銷履歷OTAP認証中（97年 1期作），以建立品牌，甚具市場潛力。

【資料來源:農糧署】