可可椰子

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農漁生產地圖

別名：椰子、越王頭、天堂之樹、半天水　

14,387

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產期	3月，4月，5月，6月，7月
全國產地	台南：安南，高雄：旗山、杉林、美濃，屏東：長治、鹽埔、恆春、滿州、麟洛、屏東、高樹、九如、新埤，台東：東河、成功、卑南、太麻里、臺東、大武、長濱

特性：椰子是大型棕櫚科的熱帶植物，台灣引進椰子是在民國51年，由農復會與屏東縣政府至東南亞帶回椰實後推廣試種。台灣地區椰子以其內果皮中清涼甘甜的椰子水為主要銷售之產品，然其全株皆可利用，莖葉與外被之果皮椰纖可編織製作草蓆、掃帚或燃火，亦可壓碎做有機肥之基質。椰果或稱椰乳為其胚乳，生食風味濃郁，可做椰乾、椰粉，亦可作為蠟燭、潤滑油、肥皂與化妝品等的天然材料。可可椰子於民國91年加入WTO後因自由進口，即逐年減產並辦理廢園，然其粗放與在屏東地區全年皆產的特性，亦是農民選擇種植之誘因，因此深入鄉間，椰林建構出了一份南國景觀的風情。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	結實面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 0.01	結實面積(單位：公頃) 0.01	每公頃收量(單位：公斤) 6,100	收量(單位：公斤) 61
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 1.04	結實面積(單位：公頃) 0.13	每公頃收量(單位：公斤) 7,938	收量(單位：公斤) 1,032
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 0.1	結實面積(單位：公頃) 0.1	每公頃收量(單位：公斤) 7,150	收量(單位：公斤) 715
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 1.1	結實面積(單位：公頃) 1.1	每公頃收量(單位：公斤) 8,584	收量(單位：公斤) 9,442
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 2.64	結實面積(單位：公頃) 2.4	每公頃收量(單位：公斤) 8,437	收量(單位：公斤) 20,248
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 13.05	結實面積(單位：公頃) 9.85	每公頃收量(單位：公斤) 9,740	收量(單位：公斤) 95,937
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 0.78	結實面積(單位：公頃) 0.78	每公頃收量(單位：公斤) 8,544	收量(單位：公斤) 6,664
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 131.54	結實面積(單位：公頃) 130.94	每公頃收量(單位：公斤) 11,846	收量(單位：公斤) 1,551,142
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 400.3	結實面積(單位：公頃) 400.25	每公頃收量(單位：公斤) 8,985	收量(單位：公斤) 3,596,049
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 693.32	結實面積(單位：公頃) 658.23	每公頃收量(單位：公斤) 9,067	收量(單位：公斤) 5,968,260
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 0.45	結實面積(單位：公頃) 0.45	每公頃收量(單位：公斤) 10,800	收量(單位：公斤) 4,860
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 11.48	結實面積(單位：公頃) 10.96	每公頃收量(單位：公斤) 3,893	收量(單位：公斤) 42,667
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 553.2	結實面積(單位：公頃) 530.53	每公頃收量(單位：公斤) 7,470	收量(單位：公斤) 3,962,995
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 0.02	結實面積(單位：公頃) 0	每公頃收量(單位：公斤) 0	收量(單位：公斤) 0