創新思維修築出的草花新世界—孫建璇 - 農業知識入口網

桃園縣素有「草花王國」的美稱，年產量佔全國總產量的六~七成左右，產值可達2000萬盆以上，種植面積廣達120公頃，境內更有近50處的草花生產場，主要分佈在桃園市、觀音鄉、蘆竹鄉、大園鄉等地，七成以上銷往台北市，舉凡北台灣道路分隔島上的盆栽，或公共公園裡隨處可見的美麗天使花、石竹、矮牽牛、三色菫等等，泰半也是來自桃園。而其中，位在觀音鄉境內的花龍園藝以及其花卉產銷班第三班，是業界裡最具規模與現代化理念的生產場，成為支撐桃園縣為草花王國美名的最主要力量。

投入熱情 與草花博感情

個性靦腆、看來有些內斂氣質的孫建璇，是桃園縣觀音鄉花卉產銷班第三班的書記，投身草花生產場不過短短7年時間，年紀也不過30來歲，已經成立過三座生產場，生產面積廣達6公頃，擁有的花龍園藝是鄉裡規模最大、設備也最先進的花卉生產場，單場培育數在100萬盆左右，年產量可高達350萬盆以上，這樣的優秀成績不但在全臺業界裡名列前茅，在觀音鄉裡也是第一名；產銷班裡一共10位班員，每次農業行政單位邀請外賓前來鄉內參觀花卉，都一致推薦前往最現代化的孫建璇的生產場，成為班裡的最大驕傲。
對於務農事業，一般觀念都是男人才會從事的項目，女生充其量處在輔佐的立場；然而對孫建璇來說，這個事業卻是從小執迷不悔的志向，現在的創業只是將興趣延續實現。生長在高雄都會的她，從懂事開始就對種花種草充滿好奇，最愛跟著同樣喜愛園藝盆栽的爸爸，蹲在空間不大的騎樓下學習種菜。學生時住在老師家，後院裡的空地成了她實現務農夢想的第一步，種好的蔬菜分享給老師與鄰居們吃；唸書選的也是與農業相關的嘉義農專農業經營科，畢業後女同學大多選擇前往農會或相關行政單位做比較輕鬆的行政工作，但她卻決定親身前往農場實習。
孫建璇說：「農場實務工作對年輕人來說都是辛苦，沒有興趣與熱情支撐，是絕對無法做的。」當初與同學一起來桃園實習，決定與朋友三人合夥投身四季草花產業，在家庭父母開明支持，與自己熱情鼓舞下，在桃園觀音，逐步建構出一處花卉新王國。

擅用地利之便 站穩利基

孫建璇表示，桃園之所以可以成為草花王國，最主要的原因就是鄰近草花最大消費圈的台北、以及擁有廣大生產農地面積。10多年來，全國草花使用量最多的地方就是台北市，桃園農民看上了這個優越利基，積極轉型花卉，逐漸發展成草花大國。
當初因緣際會創立生產場，全縣境內已經存在許多花卉生產場，為了增加優勢，加入花卉產銷第三班之列後，與所有班員一起尋求可以切入市場的競爭利基。她思考著，先敲定買家，讓營收穩定對花農才是保障。草花的銷售主要分為零售市場與公共工程景觀，客源即為普羅大眾與公家機關部門，其在品種與條件要求下各不相同；而零售市場會隨景氣循環，當市場不景氣時，大家會省下買花的錢先滿足其他需求，而公共工程卻不一樣，公部門的預算以合約為主，一年一約可以保障營收，雖然銷售過程比較繁瑣，且對花卉的品質、品種都有一定的標準與要求，但她相信自己有條件可以讓產品符合規定。結合班員「不走休閒、不走零售、區隔出專屬的市場」，一起切入公共工程市場，如今全台北70﹪的花都是出自這個產銷班了。

企業化、效率化的經營新觀念

一般農民總是缺乏著經營與規劃的能力，總是在找到土地後即刻成為農場，邊做邊規劃，效率上自然較為欠缺；孫建璇想法不一樣，對於要建構一個生產場，會先進行完善規劃，包含動線、該有的設備、規模的大小、地點位置的選擇等等，待一切思考周密後再著手進行。「實踐踏實精神、運用科學方法，盡量不做沒有把握的事」是她在從事花卉生產最重要的掌握原則。
為了讓效率提昇，孫建璇與合夥人一開始就決定要以企業化方式經營，不但分工很細且格外強調紀錄的統計數據。引進眾多機械化設備、研發出全國唯一的懸臂式自動灑水運輸系統以節省人力、對所有品種環境與生長過程每一項確實詳加紀錄等，這些有別於傳統的創新經營模式，果然讓生產場規模日益壯大。由於客戶的對象多是公家機關，對於花朵尺寸多會條列且嚴格限制，包括花的高度、交貨時花朵要開幾株等都可能要求，迫使著農場必須精準地算出氣候、栽培的時間表等，經過幾年的紀錄與實驗歷練，現在產銷班已經可以掌控到何時種花、何時施肥、何時摘心、何時開一朵花等精密細節了。孫建璇強調，要進步就要不厭煩地紀錄與實驗，找出最好的方法。即使是引進新的肥料，生產場也堅持一定先以實驗組、對照組的方式比對篩選，能夠經過重重考驗，才會被生產場所採納使用。

育苗最辛苦 面對挑戰不退縮

從事生產場7年，現在的生產場已經是第三代，這期間最大的改變就是擁有專屬的育苗場。草花種子多是進口，坊間也有很多的育苗場，然而因為要培養符合市場需求的品種，專屬的育苗場就益顯重要。孫建璇說：「育苗是最艱辛的部分，因為必須由粉末狀、打個噴嚏就會飛走的小種子開始養育起，能夠發芽長苗，過程格外費神費力；生產場最多的失敗經驗也都發生在育苗時候。」。每朵花每個品種都像擁有獨特的個性，種苗階段更考驗著技術，就像是照顧寶寶一樣，水分不可太過也不可太少，一天至少澆水2次左右，發芽之後確保每顆種子都能變成美麗的花朵，更要讓花株能夠從離開溫室後，在戶外一樣可以生存得優美。如今的育苗場運作已經相當不錯，綠油油的小苗，全是辛苦換來的綠色喜悅。
出現問題能夠找到原因去克服，更是孫建璇從事花卉生產感到最有成就的時刻。記得曾經有一次將一批千日紅轉移至全新區域栽種，這批千日紅長得特別高但卻不開花，紀錄顯示一切過程正常，讓她百思不解花不開的原因，後來日夜守候在花卉旁，發現原來是晚上的一盞路燈照射太強所致，日夜光照誤了花期，也讓她深知原來千日紅對光是如此敏感。許多困難都必須經驗累積，才能夠找到原因，並且確保下次不會再犯。

美麗草花 繽紛生活視野

孫建璇說：草花是最容易獲得的喜悅了。色彩艷麗的草花價格比起室內盆花便宜許多，大量擺放在陽台或花園裡的花費不多，也不會心疼，實在是園藝景觀美化時的最佳功臣。四季草花泛指一、二年生的草本植物。一年生指的是在一年內便完成種子發芽、生長、開花和結實等全部生命週期的植物，花期往往只有幾個月。二年生植物則需二年時間才能完成生命週期。國內草花品種多半來自進口，這類草花植物壽命雖短，但花色鮮艷，花形俏麗，有極多不同的色形變化，隨四季變化；可以種在花圃，也可以種在花盆裡，有些適合作切花，有的甚至還可以作為乾燥花，或吸引昆蟲生物的香氣植物。
草花的主要銷售排名，包含非洲鳳仙、四季秋海棠、一串紅、矮牽牛、天使花、五彩石竹、六倍利、孔雀菊、金魚草與三色菫等，都有賞花客喜愛。其中非洲鳳仙是孫建璇最推薦的品種，這種花花期可長達7個月，花色鮮明且栽種容易，是最划算的草花了。而只要在買草花時謹記選購季節時令的花外，買回後的照顧可說相當簡單，只要記得換盆，澆水、充足陽光與少許施肥，就可以讓花的美麗持續。另外提醒很重要的一件事，草花凋謝的花得剪去，不可讓花在枝上枯萎，才能避免病蟲害，也是照顧時很重要的秘訣。

包裝推廣 讓花卉走出國際

隨著全球溫室效應，生產花卉的難度越來越高了，溫度帶來更多的病蟲害，加上無法控制的氣候因素，都讓花卉栽培更顯不易。然而，孫建璇對台灣的花卉產業還是很有信心，她表示，未來的台灣農業一定要走出國際，最重要是先做好包裝與推廣，農委會正朝此方向進行，讓很多農民覺得有希望。而農民本身要思考的，則是如何創造更便利的生產方式。下次來到花龍園藝，或許她又有著更創新的管理想法與思維，且讓我們拭目以待吧。