尊重生態的反饋－愛文芒果達人吳清進

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農學報導

尊重生態的反饋－愛文芒果達人吳清進

刊登日：102/06/13

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「對農民來說，破壞生態，生態會反噬。」玉井無人不認識的芒果班長吳清進說：「我這輩子碰多了，每回生態一反噬，我們就很慘。」最慘的一次是民國62年到75年芒果只開花不結果的事，那一次很多農民逼得砍掉芒果樹，改種柳丁。「這故事要從53年說起。」吳清進說：「政府研究單位引進愛文芒果改良成功，開始向農民推廣。」

在那之前台灣只有土芒果，個頭不大，賣相也不佳，愛文芒果一出來，又大又紅又好吃，價格能賣得很高，吳清進回憶說：「那時候1斤大概13到15元，那時候請工人一天的工資只要60元。」看到芒果好賺，全台一窩蜂地跟進，「60年到62年間，玉井的山坡地被開光了，都在種芒果。」政府也在玉井成立芒果專業區，說也奇怪，成立專業區第2年，芒果出現異象，會開花，但不結果，即使結果也多只結荔枝大小的芒果。

並不是完全不會長大顆的芒果，但很少，當時他們有個自嘲的笑話是，當果農見面時，都會問候對方果園長得如何，長得差的果農常會回答：「兩欉公家生一顆(台語)。」吳清進說：「那時比較好的一棵頂多能長10到20顆大果。」至於不長的就占大多數了。也因此那時候專業區被笑稱為「專滅區」，芒果被稱為荔枝芒果，跟荔枝沒有關係，純係因為大小體型而謔稱此名，發生這現象後3年，平地的芒果樹砍光了，吳清進的芒果樹都在山坡地上，除了芒果也不知道要種什麼，就保留了下來。

「是病嗎？是營養不好嗎？是氣候關係嗎？」吳清進說：「我們找遍了各種專家，想出了各種可能原因，但就是沒有一樣對症。」倒是有一回有人經過玉井垃圾場時，發現垃圾場旁的芒果樹結果特別好，沒有荔枝芒果的狀況，仍有種芒果的果農就前往勘察研究，發現在垃圾場活動的金頭蒼蠅(也就是麗蠅)可能是主要原因。

「我們開始抓麗蠅，用網子抓。」吳清進說：「然後到園子裡放。」沒用。麗蠅一放就飛走了，不會在園子裡停留。他們發現麗蠅喜歡腐臭的東西，先放生豬肉在園子裡，後來考慮成本而改用白帶魚，「那真有夠臭」吳清進說：「但真的有效，芒果又開始長大果了。」62年出的問題，到75年才找出解決辦法，但他們仍然只知道這樣用有效，為什麼有效卻是莫宰羊。

台大教授林宗賢當時剛從美國回來，在吳清進的園子裡進行實驗，他對在園子裡放死魚死肉的作法很不以為然，認為「不衛生又臭」，他甚至懷疑麗蠅是功臣，還做了實驗，結果證明的確是麗蠅讓芒果園起死回生。「為什麼？」他問吳清進：「芒果剛結果時，你們怎麼知道它會是大果還是小果？」吳清進跟他解釋說，如果有胎的會變大果，無胎的就不會長大。

林宗賢這下子清楚了：問題出在授粉。玉井當年過度的開發，破壞了生態環境，也消滅了負責授粉的昆蟲，沒有懷孕當然生不出小孩。這讓吳清進也想起芒果專業區剛成立時，政府考慮到芒果園面積大，農民噴藥負擔很重，乾脆用飛機空中灑藥的方式幫農民省工，結果把所有媒介昆蟲都殺光了。

「75到79年間才解決了這個問題。」吳清進說：「接著就是找看看哪些昆蟲可以幫芒果授粉，取代臭死人的麗蠅。」他們用了蜜蜂及其他想得到的昆蟲，都沒麗蠅好用。改良場幫了大忙，他們發現豆渣可以取代死魚死肉，而且無臭味，從此芒果園內不再惡臭難當。

80年開始芒果又形成搶種熱潮，價格大降，1公斤只有不到10元，通常愛文芒果一顆約半公斤，也就是一顆愛文芒果只要不到5元就買得到。令人啼笑皆非的是，解決了芒果結果問題，農民還是苦哈哈，吳清進說：「原來一甲地頂多長3萬顆芒果，但1公斤可賣30元，現在1甲地長10幾萬顆，1公斤卻是6、7元。」算算總收入差不多，但後者人工費及運銷費卻多得多。

面臨這種困境，吳清進想到只有一條路可以走：外銷。「外銷不是說要就能要。」吳清進說：「國外對農藥殘留規定很嚴。」以當時果農用藥習慣，絕對無法通過檢驗。「政府派了10幾個博士開了一些示範班。」吳清進說：「玉井就開了3個示範班。」其中一個就是吳清進帶的班。也就是這個班讓他了解，正確用藥有多重要，不但東西賣得出去，而且，也能節省農藥錢，還能對生態保持最小的傷害，「噴藥次數減少了3、4次。」吳清進說：「1甲地因此省掉4萬元。」

因為他要面對日本、歐盟的嚴格檢驗標準，現在他的芒果園也盡量用有機肥，「芒果園裡也要蓋廁所。」吳清進說：「這是歐盟的規定，以避免人類的排洩物汙染了農園。」就連水土保持也有一定的規定，吳清進的果園在莫拉克颱風損傷輕微，就是因為有做水土保持。

「尊重生態。」吳清進說：「生態會回饋的。」

達人基本資料

姓名：	吳清進
從農年資：	自民國53年起
經營的農場：	玉井果樹產銷班第30班
聯絡電話：	06-574-7637
得獎紀錄：	十大經典產銷班、金禾獎、十大傑出青年
產品：	愛文芒果、印度蜜棗
認證標章：
驗證單位：	財團法人台灣優良農產品發展協會;