有機草莓達人一苗栗大湖湖丘有機農場陳森郎 - 農業知識入口網

許多人會說，有機農業是良心事業；但對擁有國內第一張有機草苺認證、苗栗大湖湖丘有機農場主人陳森郎而言，有機農業不但是良心事業，更是「有緣事業」。

　陳森郎和其太太從事草苺栽種已有30年。像多數大湖地區的草苺農戶一樣，夫婦倆最初也是採慣型農法栽種草苺，一直到民國80年左右，他們接受一項農藥田間試驗計畫後，開啟了他們生命中不同的從農路。
　
　陳太太說，因為是進行農藥試驗，一切過程和細節都很深入且清楚，讓他們更加意識到農藥的可怕，以及慣型農法傷害身體的嚴重性。這項田間試驗促使他們思索改變，因為，陳森郎表示，「自己都不要的東西，為何要給別人呢?」

　抱著這種「己所不欲，勿施於人」的信念，當年國內有機農業的概念和技術都還缺乏的窘境下，陳森郎於民國83年毅然決然引進有機農法栽種草苺，轉型投入有機農業，踏上一條較以往艱辛許多的道路。

　他表示，當時別說有機草苺，整個國內有機農業才剛起步，大家都處於摸索狀態；台灣高溫多濕的氣候，要成功栽種出有機水果，又較其他有機農產品更難。在既無前人可指導，又無其他同行可相互學習的情況下，為了找出合適的栽種方式、資材和有效的病蟲害防治法，陳森郎可說是「邊栽種邊學習、邊栽種邊修正」，以實驗精神和方式栽種有機草苺。

　這種不知下一步會發生什麼的過程，讓陳森郎有高達三年的時間完全沒有收入，必須靠開怪手來養家活口。他坦承，過程中也曾有想放棄的念頭，但選擇湖丘有機草苺的顧客，早年都是因為健康的因素，當他與太太想放棄時，這些顧客不斷懇求和鼓勵他們不要放棄，甚至想辦法幫忙開闢新客戶，力挺他們撐下去。陳太太說，想到這些客戶的需要，以及令人感動的誠意，他們咬著牙，撩落去。

　為了栽種有機草苺，陳森郎甚至放棄家中位於平地的農地，往山丘上尋覓購買適合的土地，以降低所有可能性的污染，並建立足夠的隔離帶，堅持環境要符合有機的條件。民國87年，他找到了現今湖丘農場的所在地，所有草苺都栽種在半山上，四周除了大遍的桂竹林外，是一座完全獨立的有機農場。

　夫婦倆腁手胝足，堅持到底，皇天不負苦心人，民國90年，湖丘的草苺通過MOA美育基金會的有機認證，及於93年參與有機草苺生產履歷示範97年通過生產履歷認證成為國內第一家獲雙認證有機認證的有機草苺。湖丘有機草苺的栽種面積也由最初的一分地，增加至現今的五分地。銷售通路，目前1/3宅配，1/3有機商店，1/3觀光採果。

　多年累積的口碑，讓湖丘的有機草苺不僅在國內享有聲譽，連國外的有機消費者也慕名組團前來，年底就有一團來自新加坡的旅客專程來台參訪。

　陳森郎表示，做有機雖沒有賺到什麼錢，卻賺到健康和朋友，「結緣重於利是他持續下去的最大動力」。陳太太則笑說，不少客人從小吃湖丘的草苺長大，現今早已成家立業，再帶自己的小孩來，每次來時，孩子們都暱稱她「草苺婆婆」，那種感動和特殊情誼，是無法用金錢衡量的。

　陳森郎表示，常有人問他，如何做有機，他都回答「很簡單，老祖宗怎麼做的，就怎麼做」。他強調，從事有機農業，要學會如何與自己的植物、自己的土地互動，要像照顧小嬰孩般細心呵護。他以過來人的經驗，直言建議有意投入者，若環境不夠ok，會做的很辛苦；有經濟負擔，值得考慮；若追求的是產量，還是慣型容易，有機則很難持續下去，有機有機隨緣來的自在。

達人基本資料

姓 名：	陳森郎
從 農 年 資：	自民國69年起
經營的農場：	湖丘農場
聯 絡 電 話：	0921-993-774
得 獎 紀 錄：	民國86年的草根大使
產 品：	草莓、蔬菜類
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人國際美育自然生態基金會;
哪 裡 買：	電話宅配、網路宅配
網站：	http://www.hug.com.tw/hug/;jsessionid=RG0XDHKDU2NFLQFIE0FBNWWAVATL2JVC?_requestid=15524

達人大聲說

作物生長的環境很重要，所以如果要做有機，就要考量土地的選擇，離污染源愈遠愈好，這樣種植有機作物不僅對客戶有保障，維持有機的生態也不需太費力。