秉持只做對的事—東豐有機米曾文男 - 農業知識入口網

以著一句「對大家都好」，讓曾文男願意接受新觀念、新技術，首開風氣，與曾文珍兩兄弟投入了有機稻米中，即使一開始連怎麼種、種好後賣給誰都不知道，曾文男還是跟著配合度極高的產銷班，一同創造出重視信譽、安全的東豐有機米。

　在好山好水的花蓮地區，走過玉里的有機米產銷班第一班農田，除了會看見一顆顆純淨的稻米外，有時還會看見滿片精神奕奕的波斯菊，一整片的粉紫在層層山巒間渲染開來，形成花東縱谷另一番新景色，這不是農田中另闢的花園，而是在輪作期間時所種植的綠肥，至於為何要種較難處理的波斯菊，而不種方便管理的油菜花，曾文男說，改良場要大家多多創造農地的休閒觀光價值，種波斯菊的話景色可以多變化，又可以當綠肥，而願意配合的理由，還是那句老話：「既然對大家都好，就種了啊！」

　東豐有機米產銷班起步得很早，原本栽種文旦的曾文男，在民國84年受當時花蓮農改場場長黃山內的感召，決定與弟弟曾文珍各撥出一公頃的農地開始試種有機米；由於兄弟倆的土地屬河川新生地，先前沒有種植過其他作物，符合栽種有機米的條件，花蓮的好山好水又有利有機米的生長；加上黃場長說種有機米對土地好，對農民好，對消費者也好，既然對大家都好，就是一件對的事，對的事就該去做；而曾經為了生病的幼子長年奔波醫院的曾文男，也深深覺得健康的重要，既然對土地好，對農民健康好，也對消費者健康好，就決定開始種植有機米。

　他笑著表示，「當時只想該如何種，至於種了以後要銷那裡，如何銷，連想都沒想過，心想反正黃場長一定會幫忙銷出去的，不用擔心，先種了再說吧」。

　剛開始種時，因為不同於一般的慣型農法，自己也很不習慣，例如要做圍離，別的農友都覺得他倆兄弟怪，他也不知該如何向別人解釋，自己也沒把握種不種得成，心情很複雜。後來是一股不服輸的精神促使他堅持下去，想要是沒種出個成果來，一定會被別人笑，咬著牙也要撐下去。終究皇天不負苦心人，兄弟倆不但栽種有成，出售的價格也較一般米價格好，引發周邊其他農友相繼投入，漸漸形成現在產銷班的規模。

　栽種有機米後，第一個獲益的就是曾文男本身，他說，以前種植其他一般作物，每次噴完農藥後，他就得進醫院，但改種有機米後，沒有農藥的噴灑，這種事情再也沒發生過，自己的身體也愈來愈好。

　在以前，產銷班並沒有自己的碾米廠，合作的碾米廠衛生條件又不是很好。為確保產銷班生產的有機米從田間管理到後半段的收割、烘乾、冷藏、碾米，都能符合相關規定，曾文男表示，每次到了要碾米時，他們就得動員自己的人到碾米廠進行清理工作，而機器的清理又不是那麼容易，很多死角得用人工拿刷子仔細慢慢地清掃，是一件相當費時費力的工程。但這個階段不把關好，一旦摻了非有機的米就等於所有辛苦全白費了，所以再怎麼麻煩都得做，因為他認為有機稻米是個良心事業，想到消費者的健康都在自己的手裡，自己一定得要作到問心無愧。

　為了解決這個問題，為了有機米的品質，產銷班下定決心申請農貸蓋了自己的碾米廠，雖然機器的價格不菲，但不必再擔心外面碾米廠不夠乾淨的風險，品質一切掌控在自己手中，維持有機的完整性，也確保自家品牌的信譽，也讓他們覺得這一切是值得的。

　正是因為將有機米當良心事業經營，東豐有機米獲得慈心基金會的品質認證，產品得以直接在該會所屬的有機專賣店販售，也與台肥公司契作，可見其所獲的肯定。對此成就，曾文男只淡淡地笑著說：「還是那句老話，對的事就該去做，其他沒想那麼多。」質樸憨厚的本質恰如其自家商品所表達的一樣，「品質說明了一切」。

　如今的東豐有機米，也加進了年輕人的心血，為他們帶來更新的觀念與想法，除了一般通路市面，他們更將品牌發揚光大，建立了專屬於東豐的有機米網站，讓一般民眾更能夠輕易的得知相關訊息以及有機米的瞭解，這不僅是讓東豐有機米更得以推廣出去，曾文男更高興的是，這種為了大家好的精神，能夠得以傳承。

達人基本資料

姓 名：	曾文男
從 農 年 資：	自民國48年起
經營的農場：	花蓮玉里有機米產銷班第一班
聯 絡 電 話：	03-888-0181
得 獎 紀 錄：	95年十大農業產銷班
產 品：	有機糙米、有機胚芽米、有機白米
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人慈心有機農業發展基金會;
哪 裡 買：	東豐農業網、里仁商店、電話訂購

達人大聲說

種植有機米，不僅自己可以健康，也可以讓大家吃得健康！這是對的事情，去做就對了。