用稻草人精神　徐玉英種出甜美的有機草莓 - 農業知識入口網

誰說下田的農夫們都是又黑又壯的模樣，看到住在苗栗縣通霄鎮的稻草人有機農園主人─徐玉英，就知道，只要你願意，誰都可以當個稱職的農夫。

　十年前，收到農業試驗所「沿海地區種植有機草莓」的計畫，本來在工廠上班的徐玉英便將工作辭去，專心當個種草莓的農夫。老公張派先生也因心疼老婆除了上班還要照顧家庭的辛勞，當然贊成徐玉英變成農夫。

　不過看似簡單輕鬆的「田園生活」，其實很辛苦。如同一般大眾觀念，草莓生產以苗栗大湖、公館地區為主，風大的沿海地區卻沒有人嘗試過栽種草莓，而且第一次下田的徐玉英就要選擇時間和人力付出較多的有機栽培方式，這對她來說，無疑是個莫大的挑戰。

　嬌小秀氣的徐玉英在田裡工作固然吃力，但有了老公全力支持，3個兒子在課業之餘也會到田裡幫忙，瘦小的徐玉英便會將比較粗重的工作分擔給家裡的其他壯丁，種出健康好吃的有機草莓反而成為家裡共同的「甜蜜負擔」。

　儘管是新手，也有農試所的從旁輔導和協助，完全沒有任何相關經驗的徐玉英沒有料到真的能在第一年就把草莓種出來，讓她顯得不知所措。「真的沒有想到會有草莓長出來，還以為會失敗呢！」徐玉英不好意思地說：「結果越長越多，後來還希望它們不要再長了！」

　原來是沒有預期的徐玉英，來不及準備可以將草莓裝箱的盒子，也沒有可以販售的行銷通路，不斷生長的草莓不採收會浪費，採收了又不知道可以賣給誰，因此不知所措的自嘲希望草莓不要生長太好。

　有了第一次的經驗，徐玉英開始越做越有心得，到工廠製作適合自家草莓的盒子、打樣印模，申請有機驗證，尋找行銷通路；有機會也到大湖草莓參訪，與其他草莓農互相交流種植的經驗。

　本來擔心靠海的通霄鎮風勁過大不適合種草莓，但就是因為風大能抑制傷害草莓的紅蜘蛛之生長，反而更有利於不施灑化學肥料與農藥的有機栽種。現在大湖地區的一些草莓農民也會向徐玉英請教不同的栽培方法。

　第一次種草莓，第一次種有機，對徐玉英來說一切都是那麼新鮮有趣的經驗，很累、很辛苦，卻越種越有興趣，不想放棄。「每次都會遇到不同的問題要去克服，要去想怎麼做才好。」徐玉英露出認真的表情地說：「今年沒辦法解決，就會想要隔年再繼續，便一直種下去。」

　愛上種田的徐玉英除了種草莓，也開始栽種有機番茄和香瓜，不貪心不拓展版圖，只因孩子都已長大，現在的她擁有更多時間在土地上。徐玉英像田裡的稻草人一樣，用她最真誠的心和態度，默默地繼續用有機栽培守護家園的健康。

達人基本資料

姓 名：	徐玉英
從 農 年 資：	自民國89年起
經營的農場：	稻草人有機農園
聯 絡 電 話：	037-754-878、0910-754-878
產 品：	有機草莓
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人國際美育自然生態基金會;

達人大聲說

種有機蔬果是件非常辛苦的工作，一定要相當有毅力堅持下去，但是會越種越有趣。