靦腆老實的愛田農人蘇榮 - 農業知識入口網

一望無際的綠海田野中，有個辛勤的農夫正在炙熱的陽光下忙著照顧稻田，即使陽光燦爛刺眼，也遮掩不了蘇榮抬起頭時，靦腆但充滿草根魅力的笑容。

　蘇榮是個害羞、內斂的務實農民，訪問時，請他說出最能代表他自己的一句話時，他回答他不知道該怎麼說；而當問及他在2007年時，獲得台灣主婦聯盟生活消費合作社神農獎特殊貢獻獎第二名，何種產品是他最有自信的時候，他卻一改先前的害羞，眼中閃耀著光輝，自信滿滿的微笑回答：「稻米、山藥與馬鈴薯」，這就是蘇榮，像極了他種植出的作物一樣，雖是樸實的外在，但卻蘊藏著寶貴的內涵。

　蘇榮為電機科系畢業，畢業後曾在製造業的公司上班，但在過了而立之年後，他厭倦了這種緊繃的職場生活，以及機器不停反覆運轉，量產著都長得一模一樣的產品，如此單調、枯燥的環境實在讓他心生厭倦，他希望能靠自己的雙手去完成一件事，一件靠自己累積的小小努力，卻能創造出大大自我成就滿足的事，而這樣子的念頭，讓他投身於從農業之中。其實蘇榮也是位農家子弟，在他小時候，總是免不了被父母叫到農田裡幫忙，蘇榮說：「那時覺得農業真的是很辛苦，自己在讀書時，也從沒想過要有一天會從事農業」而他更沒料到的是，他卻只是因為不喜歡那種呆板的上班環境，想要輕鬆自在的生活，做自己想做的事，這樣如此單純的理由就讓他自願回到農田中作農；雖然理由簡單，但談到水稻時，蘇大哥害羞的說：「我很喜歡水稻」從短短的一句話就可以讓人感受到，他真的是在做自己想做的事，並真心熱愛他的土地與作物。

　蘇榮剛開始種植作物時，是以副業的方式來經營，採用小量、有機方法種植，後來因市場反應良好，逐漸地供不應求，正好因為家中有可以使用的土地，得以擴大範圍種植，並申請通過有機認證；另一方面，為了增加銷售通路，他參加中興大學的有機農夫市集，由生產者直接與消費者面對面的銷售方式，更能夠取得消費者信賴，為了滿足消費者的需求，並有別於一般大型賣場，蘇榮選擇優異品種的作物種植，雖然產量少但好吃，並依季節性推出當季的食材，讓消費者在不同的季節裡，買到順應季節性、新鮮且健康的食材，呈現小農差異化的優勢。在市集裡，由於是長久且信任的買賣關係，消費者也會常與蘇榮交流互動，請教有關農產品的相關知識，以及有機產品的安全觀念，蘇榮認為有機產品是健康的食物，保障顧客健康避免吃進農藥，但不認同有機產品是治病的萬靈丹這種過度渲染。

　蘇榮也建議，如果要從事有機農業，不能有太多的經濟壓力，因為有機是適時、適地、適種，不違背自然的方法種植，因此多了許多變數，在初期可能會面臨到產量或收入不足的問題，常常有付出的努力或成本遠遠超過收入的情況。雖然他覺得這條路是辛苦的，但他走得很開心，不僅是在做自己真正想做的事，也因消費者給予他的信心與成就感，讓他有無限的動力。

　在訪談結束後，蘇榮不斷地表示，他希望報導的內容是符合他個人，不希望給人言過其實的感覺，還直言的說：「不要把我寫得太好」他令人信賴的處事風格、靦腆的笑容及所傳達的價值與理念，讓人久久無法忘懷，蘇榮就是用著這樣子性格，以愛護這塊土地的方式，提供新鮮、健康且讓人信任的食物。

達人基本資料

姓 名：	蘇榮
從 農 年 資：	約自民國87年起
經營的農場：	紅磘有機農場
聯 絡 電 話：	05-595-2900
得 獎 紀 錄：	台灣主婦聯盟生活消費合作社神農獎特殊貢獻獎第二名
產 品：	稻米、山藥、馬鈴薯
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人慈心有機農業發展基金會; 財團法人國際美育自然生態基金會;

達人大聲說