推行有機教學的賢內助吳秀娟 - 農業知識入口網

一名出身務農之家的女孩，卻因父母中年後才生她，所以從小未曾下過田，務農對她說，是件很陌生的事。嫁人後，先生從事有機農業，「嫁雞隨雞，嫁狗隨狗」，她也跟著一頭栽進有機農作的世界，協助先生開創有機蔬菜生產事業，自己還跑去參加漂鳥營，打算推廣有機農業教育，讓更多人接觸有機、了解有機，進而從事有機。

　這是宜蘭綠園有機蔬菜老板娘吳秀娟的故事。

　吳秀娟的老公是綠園有機蔬菜的負責人黃王杰，從事有機蔬菜生產已有十幾年的歷史，以國內有機農業生產來說，算是起步很早，並且擁有「種菜人家」的自我品牌，打造出良好的有機蔬菜名聲，有了這樣成就的黃王杰，獲選為88年度全國十大傑出青年農民。

　而嫁給這位農民青年的吳秀娟，談到她如何走入農業、投入有機，吳秀娟以誤打誤撞形容。

　她說，娘家也是從事農業生產，雖生於農家，但因父母40多歲才生她，疼愛么女的父母，從小就不讓她下田、碰農事，成為一名生在農家卻不知如何務農的「特殊」農家子弟。雖從小與務農「絕緣」，但她深知務農的辛苦，所以打定主意將來絕對不要嫁給務農的人。

　未料，人算不如天算，唸食品加工出身的吳秀娟，因緣際會下，到黃家出任會計一職；當時的黃王杰投入有機蔬菜生產5年多，取得MOA的有機認證，並且有固定的客群及通路；雖知務農很辛苦，但先生的理念打動了她，認為做有機農業是有意義的事，也比傳統農業有著更多可能性，於是她就這麼打破自己原先的設限，成了農家媳婦。

　夫婦倆胼手胝足，專心努力投入有機蔬菜的生產，將綠園栽種的面積已由最初的0.03公頃拓展至1.2公頃，生產種類則以季節性葉菜類為主，並根據不同蔬菜生長的特性，有的採設施栽培，有的則仍採露天栽種；多年累積的成果，目前「種菜人家」每年年產值約有100萬元，可說是相當壯觀。

　綠園經營雖小有成就，但只是單純從事農業生產畢竟還是辛苦。幾年前，夫婦倆打算朝休閒農業方向前進，為此，吳秀娟特地參加96年的漂鳥營，想要多學習休閒農業的知識和經驗，為經營轉向做準備。有趣的是，參加漂鳥營時，其中見習參觀的農場中竟有一處就是綠園自家農場，講師就是自個兒的先生黃王杰，讓吳秀娟當時覺得啼笑皆非。

　在實際接觸休閒農場經營後，她才發現，要經營休閒農業不如想像中容易，單單土地夠不夠大就是個問題，愈深入，愈清楚並非易事。為此，夫婦倆決定暫時擱置休閒農業的夢想，朝向有機農業教育的方向著手。

　96年起，綠園開始每年都接受委託，讓漂鳥營的學員到農場見習，學習各項務農經驗，每期也都有2~3名漂鳥學員留下來，進行較長時間的農場實習工作。透過提供實習機會，綠園可以協助有意投入有機農業的人實際操練，讓更多人擁有正確的有機農業知識，做真正的有機農業。

　對於後進者的建言，吳秀娟表示，從事有機農業者，大多都是認同有機的理念，心甘情願的，有意投入者，要做，就要做得徹底，「不要人前做有機，人後卻是無機」，這樣才能長久，開拓出自己的未來出路。

達人基本資料

姓 名：	吳秀娟
從 農 年 資：	約自民國95年起
經營的農場：	綠園種菜人家健康有機蔬菜
聯 絡 電 話：	039-301-678、0919-282-896黃王杰
產 品：	有機蔬菜
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人國際美育自然生態基金會;

達人大聲說

不要人前做有機，人後卻是無機，有機是一種良心的事業。