「台江愚人˙最快樂的漁人」 - 農業知識入口網

在台南，有一位被許多人戲稱為愚人的小漁民。頂著中山大學企管碩士的高學歷光環，卻選擇留在家鄉從事虱目魚養殖漁業。年輕的他，原本與妻子一同經營補習班，從事著令人稱羨的數理教職工作。因為父親忽然中風的關係，決定接手家裡的養殖工作。他跳脫傳統養殖思維，經營「台江漁人港」，堅持不施藥，利用有機草本飼料取代人工藥劑，並取得農委會產銷履歷驗證。這位堅持自然理念的回農青年，就是顏榮宏。

　世代經營魚塭的台江子弟顏榮宏，報名參加台南市社區大學台江分校《大道公養身青草班》，這門結合台江文化與信仰的特色課程，讓顏榮宏有了個創意奇想。他想，大道公藥草籤中的養生觀，也許可以用在虱目魚養殖上，青草也許可以用來養魚，讓虱目魚變得更健康！於是，顏榮宏把在社大草本健康食物鏈的學習心得，化為實際的行動！秉持著愛鄉、愛魚的理念，榮宏開始積極參與原由父親經營的魚塭養殖。
　
　顏榮宏投入藥草養魚研究，以有機草本飼料餵食虱目魚及白蝦，確保高品質，讓消費者也能安心食用。並且推動成立台南市第一個藥草產銷班，讓傳統產業升級，期望推動台江新農業，為安南區的農業找出路。一路走來困難重重，顏榮宏笑著說：「用心，就會有人看見，就算在付出的時候被嘲笑是個愚人，也會是個擇善固執、快樂喜悅的漁人！」

　堅持安全食材與健康信念的顏榮宏，更堅持以無負擔的方式讓消費者吃得健康安心，目前台江漁人港已推出多款草本產品，如：台江草本魚丸、牛奶魚肚、背鰭肉、草本白蝦、處女蟳、紅蟳、魚漿、虱目魚魚皮、虱目魚鬆等等，另外還開發熟食類、保健養身等產品，期許能讓更多消費者品嚐到風味獨特及營養價值高的草本虱目魚。

達人基本資料

姓 名：	顏榮宏
從 農 年 資：	自民國75年起
經營的農場：	台江漁人港
聯 絡 電 話：	0933-664-414
得 獎 紀 錄：	入圍2009府城十大伴手禮
產 品：	台江草本魚、台江草本蝦、台江草本飼料
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	國立成功大學; 國立屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心;
哪 裡 買：	http://tjfishman.shop.rakuten.tw/gold
網站：	http://blog.xuite.net/tjfishman/blog

達人大聲說

願台灣成為生態島，您就是生態台灣的贊助者！