冠軍米爸爸種小麥 - 農業知識入口網

田守喜是竹北市東海里專門種植水稻的專業農夫，和一般農民觀念不同，種植水稻不追求產量，以降低施肥量，減少肥料的浪費來提高稻米的品質，103年代表竹北市獲得全國冠軍米殊榮，並以田爸爸的米自產自銷。

小麥與稻米均為現今台灣主要糧食來源，但台灣小麥自給率不及全年使用量萬分之一，田爸爸小時候也對麥子相當有印象，父執輩曾經種過，但第一次想種植麥子前頗無信心。後來找本場商量評估，發現竹北市東海里一帶土層不深，下層為砂礫，排水容易，田間不會積水，解決了小麥在栽培環境上忌水問題，田爸爸信心大增。103年11月第一次嘗試種小麥品種台中選2號，到隔年2~3月，麥穗結實，麥浪潮現蔚為景觀，路旁常有人潮專門為觀賞小麥而來，經詢問有的由網路得知訊息，從臺北來看麥子，有個新竹攝影家，原本跑台中市大雅區或桃園市觀音區拍照，沒想到竹北市也有麥子可就近取材。因為小麥可利用水稻聯合收穫機採收，所以田爸爸收穫後，自碾自包，每逢週六下午於竹北市新瓦屋13好市集，販售自產好麥，沒聞過新鮮麥香的人，肯定要來好好品嚐。

作物改良課 助理研究員 蔡永銘 分機212