英士部落果樹的新願望 - 農業知識入口網

這是一個因為桶柑外銷而經歷過一段繁榮歲月的部落，而如今外銷雖已大幅消退，種植面積更是急速萎縮，但有一群想要恢復過往豐饒的人們，正在積極地努力，盼以有機產業讓部落的未來走得更長遠。

桶柑的風光歲月
「英士部落啊！ 80％是泰雅族人，但卻是由各處遷徙而來的。」大同鄉果樹產銷班第8 班的班長呂紹維，同時也是社區營造發起人之一，對於部落的發展歷程娓娓道來。這片古老的土地，因為坐落在蘭陽溪畔，且於溪畔有大片水田，糧食充裕、水源取得容易，因此吸引了不少人遷徙並定居於此。英士部落族人多以務農為生，種植著紅肉李及桶柑，尤其是無子桶柑，糖酸比例絕佳，在臺灣水果風光的60 ∼ 80 年代幾乎全數外銷，銷售到日本、韓國、香港、新加坡及馬來西亞等多個國家，頗受歡迎。部落中的種植面積因而越來越大，幾乎全村都種了果樹，放眼望去，整片山都種得密密麻麻。

在那個富裕的黃金年代裡，當時外銷興盛，出貨時節連工人都很難找到，部落中每天都有貨車穿梭、中盤商也都爭先恐後地跑來攬貨，人聲鼎沸。「當時1 公頃的果園，收入比5 公頃的稻米還要來得好。」呂紹維回憶道，他父親當時種植300 株的果樹，營收就比2 個公務員的薪水還來得高，即使養上6、7 個孩子也完全不是問題。在這樣的背景之下，造就了大同鄉英士部落的繁榮，從此部落命運與桶柑息息相關，同枯同榮。

在興盛與沒落之間
可惜的是，這種好光景延續到1996 年左右便消失不見。主要原因在於中國大陸取得了臺灣桶柑的種植技術，大量種植之下還低價傾銷，結果臺灣的外銷訂單全被對方接收，桶柑價格因此一落千丈，整個產業也隨之沒落。沒落的速度之快，滿山的果園幾乎荒廢，留下來的果樹只有全盛時期的1％，而99％的土地都已廢棄，年輕人全都被迫轉到外地討生活，部落中只剩下老人與小孩。整個山林全都寂靜了下來，人也全都不見了。即使多數族人早已放棄，直到最近幾年，開始有人想要改變，果樹產銷班班長呂紹維便是其中之一，他對果樹的發展仍有許多期望，他感性地說道：「因為之前這片土地，曾育養了我們家族11 口人。少年時的歡樂時光縈繞不去，我想要藉由桶柑的種植，重溫過往的豐饒歲月。」「事到如今，我們已經沒什麼可以輸的了！」「我們即使做慣行也賺不了什麼錢，所以不如轉向，最壞的情況也不過如此而已。」認清情況，他選擇的方式是轉型有機。英士桶柑的特色為糖酸比例好，有適度的果酸原味；再加上屬於高冷地區產物，生長不會過旺，因而果實也保留了較多的營養及風味，不易發生「乾米」現象，可從過年一直放到清明，保存期限長，這些特點都讓消費者印象深刻，頗適合走客製化的有機方向。

其實柑橘類要以有機栽種並不容易，因為從開花到結果這段時間很長，而有機防治資材的選擇不多，一旦遭遇病害，產量隨即減少，不過即使辛苦，但他仍是堅持如此。呂紹維除了自己轉型之外，還想辦法將各個班員拉進來，一起申請認證。希望有機可以成為當地的產業特色，而且讓大家一起變好，共同為產業來努力。目前產銷班中，已有5 位班員轉型有機、2 位進入有機轉型期，對果樹產業重新燃起了希望。

為部落找資源 期望寄託新作物
對於部落未來的產業發展，有人把重心放在傳統的柑橘上，想要恢復過去的榮景；而有些人則是把期望轉到新興作物身上了，想要開創另一個新局面。大同鄉特作產銷班第4 班的班長劉一信，想將傳統作物轉到經濟型作物上，於是在他原本的果園中種下了兩千多顆的咖啡樹，雖是第一次種植，但首次的收穫便賣到供不應求，有些出乎意料之外。劉一信之前也是種桶柑，但是看到咖啡的經濟價值高，於是嘗試轉種。頗為大膽的他，之前並沒有種植咖啡的經驗，但第一次出手種植便是兩百株。「我的運氣還不錯，第一次種就有兩噸的收穫。」這些咖啡都用在自銷以及宅配上。他在台7線上開了一家「達漾咖啡」，生意不錯，族人看到他每天光賣咖啡就有不少營收，羨慕不已，紛紛加入產銷班及種植咖啡的行列。產銷班的咖啡目前雖然尚未申請有機認證，但由於咖啡本身的病蟲害就不多，因此基本上是以有機方式在栽種。而且出乎意料之外，宜蘭雖不是位於北迴歸線範圍、咖啡喜愛生長的區域之內，但是這邊的咖啡生長旺盛，產量也高，甚至比阿里山咖啡的產量更高。
劉一信認為，未來部落內的咖啡若能擴大種植面積，一定會有助於觀光發展。「我的理想是這邊未來能夠成為『咖啡英士村』。」他表示，咖啡本身的經濟價值高，再加上當地獨特的休閒氣息，勢可為部落帶來煥然一新的感受。

穩扎穩打的路線
其實不管種植作物是與過去榮景息息相關的桶柑，還是極具未來發展潛力的咖啡，族人都希望能先將產業的腳步站穩，再逐步地發展休閒觀光。英士部落內有個頗負盛名的梵梵野溪溫泉，發展觀光十分具有潛力。「未來我們也會走向休閒旅遊，但首先得將產業的底子打好、品質先走穩之後，再來搭配旅遊。」呂紹維認為，如果產業底子不穩就貿然走向觀光路線的話，遊客只會來一次就沒了；還不如把產業顧好，只要農產受到肯定，遊客自然會一來再來。而目前多數族人也都傾向這種穩扎穩打的做法，認為先將有機產業建立完整之後，再導入觀光旅遊的方向較為穩當，如此對部落原有的生活型態不至於改變過遽，同時也能與有機產業相呼應。緩步而穩定的向前，這才是部落長遠發展的穩健之道。

英士社區發展協會
電話：0937-160-868（呂紹維）

棲蘭達漾咖啡
時間：9:00 ～ 17:00（建議先預約）
電話：0952-308-058
地址：宜蘭縣大同鄉英士村林森18 之1 號
臉書：棲蘭- 達漾咖啡

文圖／曾竫萌、李建瑩、黃安葳