農學報導
英士部落果樹的新願望
刊登日:106/06/19
![英士部落果樹的新願望](/files/IMITA_Gallery/166/9d4cdf34d0_m.jpg)
桶柑的風光歲月
「英士部落啊! 80%是泰雅族人,但卻是由各處遷徙而來的。」大同鄉果樹產銷班第8 班的班長呂紹維,同時也是社區營造發起人之一,對於部落的發展歷程娓娓道來。這片古老的土地,因為坐落在蘭陽溪畔,且於溪畔有大片水田,糧食充裕、水源取得容易,因此吸引了不少人遷徙並定居於此。英士部落族人多以務農為生,種植著紅肉李及桶柑,尤其是無子桶柑,糖酸比例絕佳,在臺灣水果風光的60 ∼ 80 年代幾乎全數外銷,銷售到日本、韓國、香港、新加坡及馬來西亞等多個國家,頗受歡迎。部落中的種植面積因而越來越大,幾乎全村都種了果樹,放眼望去,整片山都種得密密麻麻。
在那個富裕的黃金年代裡,當時外銷興盛,出貨時節連工人都很難找到,部落中每天都有貨車穿梭、中盤商也都爭先恐後地跑來攬貨,人聲鼎沸。「當時1 公頃的果園,收入比5 公頃的稻米還要來得好。」呂紹維回憶道,他父親當時種植300 株的果樹,營收就比2 個公務員的薪水還來得高,即使養上6、7 個孩子也完全不是問題。在這樣的背景之下,造就了大同鄉英士部落的繁榮,從此部落命運與桶柑息息相關,同枯同榮。
在興盛與沒落之間
可惜的是,這種好光景延續到1996 年左右便消失不見。主要原因在於中國大陸取得了臺灣桶柑的種植技術,大量種植之下還低價傾銷,結果臺灣的外銷訂單全被對方接收,桶柑價格因此一落千丈,整個產業也隨之沒落。沒落的速度之快,滿山的果園幾乎荒廢,留下來的果樹只有全盛時期的1%,而99%的土地都已廢棄,年輕人全都被迫轉到外地討生活,部落中只剩下老人與小孩。整個山林全都寂靜了下來,人也全都不見了。即使多數族人早已放棄,直到最近幾年,開始有人想要改變,果樹產銷班班長呂紹維便是其中之一,他對果樹的發展仍有許多期望,他感性地說道:「因為之前這片土地,曾育養了我們家族11 口人。少年時的歡樂時光縈繞不去,我想要藉由桶柑的種植,重溫過往的豐饒歲月。」「事到如今,我們已經沒什麼可以輸的了!」「我們即使做慣行也賺不了什麼錢,所以不如轉向,最壞的情況也不過如此而已。」認清情況,他選擇的方式是轉型有機。英士桶柑的特色為糖酸比例好,有適度的果酸原味;再加上屬於高冷地區產物,生長不會過旺,因而果實也保留了較多的營養及風味,不易發生「乾米」現象,可從過年一直放到清明,保存期限長,這些特點都讓消費者印象深刻,頗適合走客製化的有機方向。
其實柑橘類要以有機栽種並不容易,因為從開花到結果這段時間很長,而有機防治資材的選擇不多,一旦遭遇病害,產量隨即減少,不過即使辛苦,但他仍是堅持如此。呂紹維除了自己轉型之外,還想辦法將各個班員拉進來,一起申請認證。希望有機可以成為當地的產業特色,而且讓大家一起變好,共同為產業來努力。目前產銷班中,已有5 位班員轉型有機、2 位進入有機轉型期,對果樹產業重新燃起了希望。
為部落找資源 期望寄託新作物
對於部落未來的產業發展,有人把重心放在傳統的柑橘上,想要恢復過去的榮景;而有些人則是把期望轉到新興作物身上了,想要開創另一個新局面。大同鄉特作產銷班第4 班的班長劉一信,想將傳統作物轉到經濟型作物上,於是在他原本的果園中種下了兩千多顆的咖啡樹,雖是第一次種植,但首次的收穫便賣到供不應求,有些出乎意料之外。劉一信之前也是種桶柑,但是看到咖啡的經濟價值高,於是嘗試轉種。頗為大膽的他,之前並沒有種植咖啡的經驗,但第一次出手種植便是兩百株。「我的運氣還不錯,第一次種就有兩噸的收穫。」這些咖啡都用在自銷以及宅配上。他在台7線上開了一家「達漾咖啡」,生意不錯,族人看到他每天光賣咖啡就有不少營收,羨慕不已,紛紛加入產銷班及種植咖啡的行列。產銷班的咖啡目前雖然尚未申請有機認證,但由於咖啡本身的病蟲害就不多,因此基本上是以有機方式在栽種。而且出乎意料之外,宜蘭雖不是位於北迴歸線範圍、咖啡喜愛生長的區域之內,但是這邊的咖啡生長旺盛,產量也高,甚至比阿里山咖啡的產量更高。
劉一信認為,未來部落內的咖啡若能擴大種植面積,一定會有助於觀光發展。「我的理想是這邊未來能夠成為『咖啡英士村』。」他表示,咖啡本身的經濟價值高,再加上當地獨特的休閒氣息,勢可為部落帶來煥然一新的感受。
穩扎穩打的路線
其實不管種植作物是與過去榮景息息相關的桶柑,還是極具未來發展潛力的咖啡,族人都希望能先將產業的腳步站穩,再逐步地發展休閒觀光。英士部落內有個頗負盛名的梵梵野溪溫泉,發展觀光十分具有潛力。「未來我們也會走向休閒旅遊,但首先得將產業的底子打好、品質先走穩之後,再來搭配旅遊。」呂紹維認為,如果產業底子不穩就貿然走向觀光路線的話,遊客只會來一次就沒了;還不如把產業顧好,只要農產受到肯定,遊客自然會一來再來。而目前多數族人也都傾向這種穩扎穩打的做法,認為先將有機產業建立完整之後,再導入觀光旅遊的方向較為穩當,如此對部落原有的生活型態不至於改變過遽,同時也能與有機產業相呼應。緩步而穩定的向前,這才是部落長遠發展的穩健之道。
英士社區發展協會
電話:0937-160-868(呂紹維)
棲蘭達漾咖啡
時間:9:00 ~ 17:00(建議先預約)
電話:0952-308-058
地址:宜蘭縣大同鄉英士村林森18 之1 號
臉書:棲蘭- 達漾咖啡
文圖/曾竫萌、李建瑩、黃安葳
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 106/07/02
很好
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*雅(達人級會員)發表於 106/06/28
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![小齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小齡(達人級會員)發表於 106/06/25
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![小老媽](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小老媽(達人級會員)發表於 106/06/25
好文
![秋秋美待子](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/06/25
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![齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
齡(達人級會員)發表於 106/06/21
GOOD
![小慶](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小慶(達人級會員)發表於 106/06/20
棒