彩繪田園夢　耕耘心中的那畝田　謝榮福 - 農業知識入口網

三毛作詞的〈夢田〉：「每個人心裡一畝一畝田，每個人心裡一個一個夢，一顆呀一顆種子，是我心裡的一畝田……」是有機農謝榮福的寫照。

農業興趣與維護環境使命　實現田園夢
曾擔任總統府第三局科長的謝榮福，在宜蘭三星鄉買了一塊農地建立綠田農莊，利用假日彎腰捲袖、揮汗耕耘，閒暇時則至社區大學學習農耕技術，隨即當了7 年的假日農夫。

歷經這段期間的務農與學習歷程，謝榮福培養出對農業的深厚興趣，同時感到友善農法對環境維護的重要性，自己也想身體力行愛護居住環境，因此毅然決定從國家的公僕當起全職農夫，開始不同的生活型態，逐步實踐田園理念，並為環境保護盡一己之力。

雖然謝榮福已參加過社區大學的農業生產技術課程，但是農業新知科技日新月異，因此仍不斷尋找學習的機會自我充實。經朋友推薦行政院農業委員會花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）開辦的農民學院課程，參加後覺得課程符合所需，因而成了花蓮場農民學院的常客，以增進自己的農業新知及相關的能力技術，並結合不斷試驗的成果及累積的經驗，讓有機栽培技能更為精進。

堅持有機與環保理念　達到教育及休閒功能
謝榮福表示，農場的消費客群都是熟悉產品及農場運作的固定朋友，但基於對有機耕種的理念堅持與自我期許，他認為還是要取得驗證單位的證明，方能落實自己的理念及行動，更重要的是讓消費者選購產品時能夠安心。

除了實踐農村生活及散播有機理念外，謝榮福更對顧客宣導以一己之力來保護環境，並要求客戶來農場購買農產品時，一定要自備回收塑膠袋及環保購物袋，而農場的顧客也相當配合，願意共同為環境盡一份力量。

謝榮福的農場不單以生產為主，還包含了教育及休閒的功能，因此在種植規劃上呈現少量多樣化的情形，包含果樹、蔬菜、香草植物等。整個農場劃分成不同區塊，除了蔬菜區、果樹區外，還涵蓋了樹林、草地、竹林、荷花池、生態池等多元的設施，形成一個完整的生態體系，光是植物種類就多達三百餘種，宛如一個小型的植物園。

由於農場的消費客群以家庭為主，多元生產模式正好提供家庭日常所需的各式食材，而這種耕作方式所建立的多樣體系對於有機栽培助益良多，營造良好的樓息環境，吸引許多生物駐足。

擁有美好的土地及安全產品之後，謝榮福也希望將習得的農業技能及對環境保護的理念與他人分享，所以除了將農場作為生產基地之外，也希望提供能讓顧客親身參與體驗的休閒農場。近來每年皆有絡繹不絕的遊客造訪農場體驗學習，實現了農場兼具生產、教育及休閒等多元功能。

下一個目標　善用農場資源及環境教育
務農不是謝榮福謀求生活的事業，卻是他實現自我的生活態度，這份理想也是推動他持續努力的最大動力。謝榮福懷抱愛護環境的理念，選擇有機農業做為務農的栽培模式，經過這段時間的努力，農場確實營造了豐富的生物資源。

未來如何利用農場的各項資源，結合生產、生活、生態的農事體驗活動，推動環境教育，增進顧客環境保護的態度與價值觀，以達到環境生態永續發展，是謝榮福下一個努力目標。

文‧ 圖／林正木、曾竫萌(豐年6617.6618)