台北縣萬里鄉磺潭社區－在荒地看見美麗的力量

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農學報導

台北縣萬里鄉磺潭社區－在荒地看見美麗的力量

刊登日：100/05/10

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台北縣萬里鄉磺潭社區－在荒地看見美麗的力量

社區裡面，因為所有的電線都已地下化，天際線顯得特別清朗；野溪流經的水聲潺潺，空氣中充滿的各式花香草香更覺清新；週間走在產業道路上，蝴蝶、台灣藍鵲和各種不知名鳥類的數量比人還多，而且低飛迴繞一點都不怕人。這裡是台北縣萬里鄉磺潭社區，台二線上令人驚艷的桃花源。初秋，天陰陰的，間或飄著斜斜細細的雨，典型的東北角氣候。但這種溼溼的空氣，卻絲毫未減磺潭社區的美麗和人情味。中午用餐時分，坐在由社區發展協會與社區民眾共同經營的民宿餐廳中，餐廳服務人員和社區發展協會前任理事長張慶傳，端上來一道又一道的菜。有金黃色發亮的白斬雞、嫩綠的地瓜葉、清炒絲瓜、九層塔煎蛋，還有一大盤炸溪蝦。張慶傳指著鮮紅色、炸得酥脆的溪蝦說：「這是今天才從我們後面這條溪撈起來的，味道一定跟你以前吃過的不一樣！」果然，在地的新鮮滋味的確與眾不同，酥脆中沁出的鮮甜，輕而易舉擄獲了城市人挑剔的味蕾。令人好奇的是，難道這些吃起來滋味特別甜美的青菜，也都是當地現採的？

大家都好像住在別墅不是很好嗎？

社區發展協會專案經理連玫芬給了肯定的答案，她說，社區裡面誰家自種的青菜吃不完，常常就直接往餐廳廚房送。還有一些媽媽在家裡閒不住，會自動到餐廳廚房集合，幫著揀菜、洗菜，聊天兼活動筋骨，既能連絡感情又能維持健康。雖然在平日沒有很多遊客，但是總共才一百多戶、約四百人的社區，並不見冷清，反而有著濃濃的台灣傳統鄉村風情，再加上精心規劃的景觀，以及努力復育維持的生態環境，成為台北市邊上令人驚艷的桃花源。桃花源，並非渾然天成，是由將近十年的努力和無數人的努力，一步一步從無到有，循序漸進。率先捐出土地的張慶傳說，他最在意的是在地價值的保留。而當時選擇從景觀改善著手，其實只有一個很素樸的想法：「如果把村子整理一下，讓大家都好像住在別墅，這不是很好嗎？」極為簡單的理由，美麗的力量，已開始在他的心中萌發。

荒草淹漫的廢耕地重獲生機

十年前，磺潭社區的景觀相當寂寥。靠山的磺潭，長年靠著種稻、地瓜維生沒有海岸的觀光景點，加上傳統農業獲利有限，村中的年輕人只好選擇到外地發展，而一塊塊祖先留下來的土地，就變成了荒草淹漫的廢耕地。民國90 年接任社區發展協會理事長的張慶傳，不捨故鄉的土地繼續荒蕪。正巧有機會到新竹照門社區，看到了農村再生令人羨慕的成果。於是，進行磺潭再生計畫的想法開始在他心中縈繞。張慶傳說，磺潭的自然條件很好，只要加以打造，絕對能夠成為溪流生態休閒公園，再加上距離台北市不遠，應該可以吸引許多都會型的遊客。不過，雖然有了想法，但怎麼取得土地，卻是相當實際的難題。磺潭的土地都是私人擁有，就算已經廢耕多年，但要捐出來整理、打造社區景觀，儘管所有權還是個人的，但是地主們卻擔心，「到時候整理好了，就會被政府徵收走啦！」還有人當面嗆張慶傳：「你不要再做這種頭殼壞去的事情！」

「頭殼壞去」的理事長帶動捐地風氣

不過，張慶傳還是繼續努力，他帶著鄰居們到推動再生計畫有成的農村去參觀，先喚起大家的欣羨之情。接著，這位鄰居口中「頭殼壞去」的理事長，則提供名下1,400 坪的土地出來，他笑說：「就是要大家看看，理事長的土地會不會被徵收。」而此時農委會水土保持局推動的農村再生計畫與經費補助，則成為磺潭轉換的最大助力。美麗的力量，開始一步步改變了這個社區。接著。張賢能、張萬發、張吉男、張萬盛、張梧桐、張金燿也提供出自己名下的土地。張姓宗族所居住的磺潭，荒草被美麗的植栽取代，野溪以生態工法整治後，非但保留了原有的生態，還進一步沿著溪流整理出遊園步道、彩楓步道，甚至再往山上走，還有觀海步道，「現在都是大家搶著把土地拿出來。」張慶傳笑說：「大家都很想讓自己住的地方變漂亮！」

從景觀、文化到產業打造永續發展基礎

不過美麗的力量並不止於漂亮的景觀，還有傳統農村的生活方式，是更深厚動人的在地之美。連玫芬說，為了讓農村的產業發展起來，也為了保留傳統價值，社區發展協會把村子裡幾位老媽媽請出來，教大家怎麼手工做艾草粿、紅龜粿。再來，由於萬里盛產地瓜，在地採收後可以直接在社區中體驗焢窯，不只是復刻古早風味，喚起許多遊客們的童年回憶。更重要的是，也使得村民們種植的作物銷售量突飛猛進。社區裡一戶民宅外牆貼著「金山紅地瓜」，張慶傳說，其實萬里地瓜不輸金山，但是以前都必須到金山市場去賣。現在因為有遊客、單車族和其他社區來磺潭參觀，「只要在自己家門口賣就可以了。」以前辛苦一年只能賣一千斤，現在一年可以賣四千斤，整整相差四倍之多。遇見一位歐巴桑，正在清理地瓜，看見外地人，打了招呼後說：「我們這裡很漂亮吧！」騎著摩托車路過的一位老阿伯，停下來跟張慶傳反映社區裡某處的汙水處理問題，轉過頭來也不忘笑呵呵地招呼：「我們這裡很漂亮，都是大家給我們幫的忙啦！」