從做中學 植葉生芽有機農場 - 農業知識入口網

東華有機專區的東西兩側分別以花東鐵路與鯉魚山為屏障，北邊的木瓜溪與南邊的荖溪則為此區提供充沛、無污染的灌溉水源，加上擁有肥沃的土壤等從事有機農業的先天優勢，因此自2001年起臺糖將土地開放承租以來，便吸引了許多農民進駐。 仲芬來到花蓮定居之前，原是全年無休的家庭主婦，抱定務農是她正式投入的新職業，在欣喜規劃自己的「職業生涯」時，「植葉生芽」四個同音字即刻躍出腦海，此後便以這四字為自己經營的農場命名。 「有機農業職業訓練」、「有機農業進階訓練」提升了她的有機農業專業技能，除此之外，因為臨摹到有機農業的理念精神與租地、農法上的建議支持，也讓她受到相當多的鼓勵。2010年12月租地後，便投身有機農業的行列中，正式成為拿鋤頭在田裡打拼的樂活新農民。 務農的職業生涯尚在起步的階段，在耕地面積有限的條件下，雖第一年的收成未能稱的上豐收，但幸運的是，有花蓮區農業改良場與許多農民前輩的幫忙，讓植葉生芽有機農場的經營漸漸走向穩定。目前小規模栽培的丹參收成相當受到有機通路的青睞，將來也可望能於有機餐飲店推出丹參餐，加上近期收成的黑豆品質討好，都讓仲芬對未來的農場經營更具信心。 文/圖：葉美慧、劉興榮 詳全文請見101年1月號《鄉間小路》月刊