農漁生產地圖
佛手瓜
別名：隼人瓜、香櫞瓜、梨瓜
10,690
| 產期 | 1月，2月，3月，4月，9月，10月，11月，12月 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 全國產地 | 新北：中和、石門、三峽、土城、鶯歌、八里、永和，台北：北投，新竹：湖口，苗栗：獅潭，台中：和平，南投：名間，彰化：田尾，雲林：斗六，嘉義：番路、中埔、竹崎、義竹、水上，花蓮：壽豐 | ||||
特性：佛手瓜為葫蘆科梨瓜屬之多年生宿根蔓性植物，主要生產於海拔約1000公尺山坡上，不須農藥，依果實顏色有綠色種及白色種。
挑選方式：佛手瓜食用之果實以果皮表面縱溝較淺及有光澤者為佳。
料理：佛手瓜煲排骨湯、佛手瓜沙律、椰子花膠響螺片佛手瓜清潤湯
【資料來源:農糧署】
| 縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
|---|---|---|---|---|
| 公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
|
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位：公頃)
0.04
|
收穫面積(單位：公頃)
0.04
|
每公頃收量(單位：公斤)
9,730
|
收量(單位：公斤)
389
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位：公頃)
2.84
|
收穫面積(單位：公頃)
2.84
|
每公頃收量(單位：公斤)
6,369
|
收量(單位：公斤)
18,088
|
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位：公頃)
0.96
|
收穫面積(單位：公頃)
0.96
|
每公頃收量(單位：公斤)
7,686
|
收量(單位：公斤)
7,379
|
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位：公頃)
0.2
|
收穫面積(單位：公頃)
0.2
|
每公頃收量(單位：公斤)
7,100
|
收量(單位：公斤)
1,420
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位：公頃)
0.3
|
收穫面積(單位：公頃)
0.3
|
每公頃收量(單位：公斤)
7,442
|
收量(單位：公斤)
2,232
|
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位：公頃)
3.83
|
收穫面積(單位：公頃)
3.83
|
每公頃收量(單位：公斤)
11,635
|
收量(單位：公斤)
44,562
|
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位：公頃)
70.14
|
收穫面積(單位：公頃)
70.14
|
每公頃收量(單位：公斤)
11,902
|
收量(單位：公斤)
834,810
|
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位：公頃)
0.17
|
收穫面積(單位：公頃)
0.17
|
每公頃收量(單位：公斤)
6,882
|
收量(單位：公斤)
1,170
|
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位：公頃)
0.1
|
收穫面積(單位：公頃)
0.1
|
每公頃收量(單位：公斤)
8,225
|
收量(單位：公斤)
822
|
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位：公頃)
0.27
|
收穫面積(單位：公頃)
0.27
|
每公頃收量(單位：公斤)
5,800
|
收量(單位：公斤)
1,566
|
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位：公頃)
0.1
|
收穫面積(單位：公頃)
0.1
|
每公頃收量(單位：公斤)
6,500
|
收量(單位：公斤)
650
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位：公頃)
0.1
|
收穫面積(單位：公頃)
0.1
|
每公頃收量(單位：公斤)
6,300
|
收量(單位：公斤)
630
|
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2 則留言
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013(達人級會員)發表於 112/11/14
佛手瓜新鮮煮湯或做成佛手柑都很讚
菁菁(達人級會員)發表於 109/10/22
Good
