農漁生產地圖
佛手瓜
別名:隼人瓜、香櫞瓜、梨瓜
產期 | 1月,2月,3月,4月,9月,10月,11月,12月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 新北:中和、石門、三峽、土城、鶯歌、八里、永和,台北:北投,新竹:湖口,苗栗:獅潭,台中:和平,南投:名間,彰化:田尾,雲林:斗六,嘉義:番路、中埔、竹崎、義竹、水上,花蓮:壽豐 |
特性:佛手瓜為葫蘆科梨瓜屬之多年生宿根蔓性植物,主要生產於海拔約1000公尺山坡上,不須農藥,依果實顏色有綠色種及白色種。
挑選方式:佛手瓜食用之果實以果皮表面縱溝較淺及有光澤者為佳。
料理:佛手瓜煲排骨湯、佛手瓜沙律、椰子花膠響螺片佛手瓜清潤湯
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.06
|
收穫面積(單位:公頃)
0.06
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,800
|
收量(單位:公斤)
588
|
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
2.45
|
收穫面積(單位:公頃)
2.45
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,561
|
收量(單位:公斤)
16,075
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
0.73
|
收穫面積(單位:公頃)
0.73
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,551
|
收量(單位:公斤)
5,512
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.6
|
收穫面積(單位:公頃)
0.6
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,000
|
收量(單位:公斤)
4,800
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
0.3
|
收穫面積(單位:公頃)
0.3
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,367
|
收量(單位:公斤)
2,210
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.41
|
收穫面積(單位:公頃)
0.41
|
每公頃收量(單位:公斤)
5,000
|
收量(單位:公斤)
2,050
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.73
|
收穫面積(單位:公頃)
1.73
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,775
|
收量(單位:公斤)
15,180
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
53.11
|
收穫面積(單位:公頃)
53.11
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,376
|
收量(單位:公斤)
604,200
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.52
|
收穫面積(單位:公頃)
0.52
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,952
|
收量(單位:公斤)
3,615
|
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013(達人級會員)發表於 112/11/14
佛手瓜新鮮煮湯或做成佛手柑都很讚

菁菁(達人級會員)發表於 109/10/22
Good