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農產品生產價值
九月
當令農產
九月
當令農產
甘藍
子葉呈腎形，本葉呈卵圓或橢圓形，葉緣有鋸齒，營養生長莖短縮，其上生多數葉片，互相抱合，形成頭狀之球，稱為葉球，為主要食用部份。葉片有光滑與皺縮二種，球形有扁圓、圓及尖形等。花莖上所生的葉片稱為莖生葉，莖生葉較小，先端較尖，基部闊，葉柄短或無。
產期
1月，2月，3月，4月，8月，9月，10月，11月，12月
全國產地
宜蘭：大同，新竹：尖石，台中：和平，南投：仁愛、信義，彰化：芳苑、二林、竹塘，雲林：四湖、土庫、元長、麥寮、東勢、二崙、水林、臺西、莿桐，嘉義：鹿草，台南：善化，台東：海端
麻竹筍
南化是麻竹筍的主要產區，南化鄉的麻竹筍並不賣鮮筍，麻竹筍的產期從四月開始，此地的筍卻五、六月才開始收成，並非生長得慢，而是方式不同，因為南化的筍一律當筍絲、筍乾的原料。六月（農曆五月）以後是筍農的大忙期，山坡上五尺左右未長葉的筍是他們收成的對象。
產期
6月，7月，8月，9月
全國產地
台南市:南化鄉，台中市市，雲林縣，南投縣，基隆市
產期
2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月
全國產地
台南市:新營市
