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農業知識家
地瓜葉川燙時,請問這樣顆粒泡狀是正常嗎?
發問者：陳＊怡
發問日期：2018年11月13日
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我在後院自種地瓜葉,沒有灑農藥,也有仔細清洗,但是川燙時發現地瓜葉片會出現顆粒泡狀, 請問這樣是正常的嗎?
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達人級會員
農業達人 發表於 2018/12/19
您好:
地瓜葉川燙後，葉片出現泡狀顆粒，係因栽培時，土壤水分含量過高、環境悶濕，導致細胞出現生理性水腫之初期現象，若嚴重時，葉片會有水浸狀潰爛情形出現，因此栽培蔬菜時，勿過度澆水，不要讓土壤或栽培介質長期呈現過度潮濕的狀態，即能減少類似問題發生。
桃園區農業改良場
地瓜葉川燙後，葉片出現泡狀顆粒，係因栽培時，土壤水分含量過高、環境悶濕，導致細胞出現生理性水腫之初期現象，若嚴重時，葉片會有水浸狀潰爛情形出現，因此栽培蔬菜時，勿過度澆水，不要讓土壤或栽培介質長期呈現過度潮濕的狀態，即能減少類似問題發生。
桃園區農業改良場
