請問好吃又好種植的地瓜 .不易生病的品種 - 農業知識入口網

台農57號：黃皮黃肉，口感鬆Q，甘甜。品質穩定，接受度高，是最普遍栽種的品種，一年四季都有不同產區採收。
台農58號：紫皮橘肉，口感軟，水份多，甜度高，非常適合用來煮粥。
台農62號：紅皮粉橘肉，軟度適中，甜度足，適合炸地瓜薯條。
台農63號：皮鮮紅色，肉深橙紅色，高胡蘿蔔素。
台農64號：皮淡棕黃色，肉深橙紅色，用途廣泛的「竹山種」甘藷。
台農65號：皮棕紅色，肉橙紅，含高蛋白質。
台農66號：紅皮橘肉，口感軟，水份多，可適應四季栽種，是最常見的「紅薯」。
台農67號：皮淡紅，肉橙黃，此品種耐蟻象，常作為抗蟻象育種之材料。
台農68號：白皮黃肉，口感足夠，夏作，切片煎成薯餅超好吃。
台農69號：皮深紫紅，肉深橙紅，豐產的食用紅肉甘藷。
台農70號：皮紅褐色，肉深橙紅，因耐旱及耐低肥，故於大肚山地區栽培最多。
台農71號：葉菜用甘藷，新生葉之葉形為戟形，成熟葉呈鼻形，現今為葉菜甘藷最主要品種。
台農72號：紅皮黃肉，口感鬆Q，內行的拿來烤地瓜最讚。
桃園1號：皮紫紅色，肉橙黃微帶紫暈，優良食用加工用夏作品種。
桃園2號：葉菜用甘藷，半直立型植株匍匐於地面，受颱風及豪雨之威脅較其他葉菜類輕微，較適合機械採收之株型。
台灣栗子地瓜（淺黃）：紫皮淺黃肉，又Q又甜，吃起來有栗子香氣，口感與香甜兼具，不過產量不多。
台灣栗子地瓜（淺橘）：紅皮淺橘肉，纖維少，甜度高，口感綿密。
日本金時地瓜：紫皮白肉，因為有淡淡栗香也被稱為日本栗子地瓜，細緻扎實綿密的口感是最大賣點，稀有。
紫心地瓜：紫皮紫肉，肉質扎實，帶有芋香，又稱芋仔甘藷，紫肉有的深有的淺。這個強大的天然色素也常用在烘培、做成紫饅頭。

參考資料如下：
https://kmweb.moa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=107217&ctNode=3047&mp=190&kpi=0&hashid=
https://www.farm-direct.com.tw/index.php/Home/Article/article_info/article_id/1412

日本 白地瓜 原本 收割地瓜葉