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農業知識家
白鶴靈芝葉子直接採之後沒曬乾 可以直接煮湯或煮成菜來吃嗎?
發問者：喜樂好運多
發問日期：2019年06月15日
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各位專家好
請教
白鶴靈芝葉子直接採之後沒曬乾 可以直接煮湯或煮成菜來吃嗎?
味道很苦嗎?
或可以採之後沒曬乾直接煮茶?
或是一定要曬乾才能煮茶?
感謝
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2019/08/06
您好：
根據衛生福利部食品藥物管理局-食品藥物消費者專區整合查詢服務專區-可供食品使用原料彙整一覽表所載，白鶴靈芝為草、木本植物類(1)所列品項，此類別說明：可作為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料。此即，白鶴靈芝草不可直接煮湯或煮成菜來吃，入菜時必須以類似茶包方式調理使用。詳情請參考該網站資料(https://consumer.fda.gov.tw/Food/Material.aspx?nodeID=160)
農業試驗所
根據衛生福利部食品藥物管理局-食品藥物消費者專區整合查詢服務專區-可供食品使用原料彙整一覽表所載，白鶴靈芝為草、木本植物類(1)所列品項，此類別說明：可作為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料。此即，白鶴靈芝草不可直接煮湯或煮成菜來吃，入菜時必須以類似茶包方式調理使用。詳情請參考該網站資料(https://consumer.fda.gov.tw/Food/Material.aspx?nodeID=160)
農業試驗所
