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農業知識家
為什麼水果要接枝呢
發問者:Denilson
發問日期:2019年09月21日
19 人評價
為什麼果樹都要接枝呢?如果是原生的話長出來的水果,
和接枝後的水果有差嗎?我知道接枝後的水果好像比較甜產量也會變大,
只是想知道為何要接枝,是所有的都要接枝嗎?感謝
專家回覆
1 則
![農業達人](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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農業達人 發表於 2019/10/29
您好
嫁接在園藝作物生產是一種重要技術,取想要接的標的稱之為「穗」,接於合適的植物稱為「砧」,二者物種要相近,例如同科。
「嫁接」主要目的為改變生長勢、增加風土適應性、抗病蟲害...等,故可提昇品質。
台中區農業改良場
嫁接在園藝作物生產是一種重要技術,取想要接的標的稱之為「穗」,接於合適的植物稱為「砧」,二者物種要相近,例如同科。
「嫁接」主要目的為改變生長勢、增加風土適應性、抗病蟲害...等,故可提昇品質。
台中區農業改良場
本篇討論
2 則
![胡椒的](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
胡椒的 發表於 2019/09/23
很多水果為了避免品種特性喪失 如:番荔枝,又或者讓果樹題早開花結果,也會建議嫁接如:酪梨等
(7 人評價)
我的評分:
![a](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
a 發表於 2019/09/22
果樹種植中,絕大多數的果樹是需要嫁接的,嫁接有以下好處:
1,很多果樹結的種子是雜合子,用種子播種不能保持木本的優良特性。
2,嫁接可以縮短結果年限,因為枝條一般是從成年母樹上採集,枝條已經具有開花的能力。
3,嫁接是一個強強聯合,能較好的表現出接穗的品性。
以蘋果為例,如果蘋果不嫁接,還是會結果,但是結果肯定要晚,結出的果實比之前的要差。植物在整個地球的演變中他們是早於人類出現的,如果種子不能變種子,只能靠嫁接那麼他們早就滅絕了。而通過嫁接可以保持品種的「特性」,蘋果、梨等許多果樹都是異花授粉的植物,生成的種子包含有雙親的遺傳特性,如果直接用種子播種育苗,後代就要發生性狀「分離」現象,失掉該品種固有的特性。
果樹和瓜類不同,它們自花結實率極低,多數需要異花傳粉後才能結果,在自然情況下,果實的種子本身就不是純種,而是接受了另一品種花粉後的雜交種。因而長成的果樹當然不會和原來的一樣了;至於品質變壞,那是由於母株受了野生樹花粉影響的結果。而嫁接法卻截然相反,它用的是老品種上的枝條或芽,是無性繁殖,沒有經過雜交過程,因而後代不會發生變化。
果樹之所以需要嫁接,還有就是多數果樹都有童期性,即在正常的自然條件下不能穩定連續開花。處於童期的果樹均不開花結果。不同的果樹童期長短不同。一是由遺傳性決定,葡萄童期只有1年,柑桔有5-8年,銀杏有30-40年。二是由生長勢和分生節數決定,同一品種長勢快的童期短,如柑桔一般百枝幹葉為開花的臨界節數。
因此要通過嫁接,把已處於成年期的枝芽直接嫁接在砧木上,可讓果樹提前結果,對於農民發展果樹經濟來說嫁接可以讓農民提前回收效益,儘早改良品種方面有著不可替代的作用。
參考資料如下:
https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/axlv9kj.html
1,很多果樹結的種子是雜合子,用種子播種不能保持木本的優良特性。
2,嫁接可以縮短結果年限,因為枝條一般是從成年母樹上採集,枝條已經具有開花的能力。
3,嫁接是一個強強聯合,能較好的表現出接穗的品性。
以蘋果為例,如果蘋果不嫁接,還是會結果,但是結果肯定要晚,結出的果實比之前的要差。植物在整個地球的演變中他們是早於人類出現的,如果種子不能變種子,只能靠嫁接那麼他們早就滅絕了。而通過嫁接可以保持品種的「特性」,蘋果、梨等許多果樹都是異花授粉的植物,生成的種子包含有雙親的遺傳特性,如果直接用種子播種育苗,後代就要發生性狀「分離」現象,失掉該品種固有的特性。
果樹和瓜類不同,它們自花結實率極低,多數需要異花傳粉後才能結果,在自然情況下,果實的種子本身就不是純種,而是接受了另一品種花粉後的雜交種。因而長成的果樹當然不會和原來的一樣了;至於品質變壞,那是由於母株受了野生樹花粉影響的結果。而嫁接法卻截然相反,它用的是老品種上的枝條或芽,是無性繁殖,沒有經過雜交過程,因而後代不會發生變化。
果樹之所以需要嫁接,還有就是多數果樹都有童期性,即在正常的自然條件下不能穩定連續開花。處於童期的果樹均不開花結果。不同的果樹童期長短不同。一是由遺傳性決定,葡萄童期只有1年,柑桔有5-8年,銀杏有30-40年。二是由生長勢和分生節數決定,同一品種長勢快的童期短,如柑桔一般百枝幹葉為開花的臨界節數。
因此要通過嫁接,把已處於成年期的枝芽直接嫁接在砧木上,可讓果樹提前結果,對於農民發展果樹經濟來說嫁接可以讓農民提前回收效益,儘早改良品種方面有著不可替代的作用。
參考資料如下:
https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/axlv9kj.html
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