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農業知識家
無花果
發問者：呂＊資
發問日期：2020年03月26日
2047
1
8 人評價
無花果成熟採下來裡面乾乾的. 吃起來柴柴的.
請問為什麼 ?
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2020/05/13
您好
因沒有照片佐證，只能就字面上猜測。
關於無花果成熟採收食用口感乾柴可能原因有下：
1.病害(最有可能的原因)-果腐病或炭疽病等病害，在幼果期就得到了，到果實長大後內部開始敗壞而且木質化，若仔細看一下，通常會在果實臍孔處有一圈或大或小不是很明顯的輪狀圈紋，因此在長芽抽梢開始即應注意病害防治。
2.水分不平衡-在果實逐漸長大過程中，失過水或太久沒澆水突然給水，又或者給太多水或濕太久後突然乾了一陣子，而果實內部水分不平衡，這種情形導致在果實內部發育不平均，尤其是種在盆子，盆子又不是很大時特別容易發生，因此澆水應適量並定期定量給水，不能太乾或太濕。
3.噴肥或藥物時不小心噴太多由臍孔進入，導致內部壞疽所引起。
4.植株已老化衺弱或得病了，導致果實發育不良未完全發育完整，卻強迫果實成熟，所以就....
臺南區農業改良場
因沒有照片佐證，只能就字面上猜測。
關於無花果成熟採收食用口感乾柴可能原因有下：
1.病害(最有可能的原因)-果腐病或炭疽病等病害，在幼果期就得到了，到果實長大後內部開始敗壞而且木質化，若仔細看一下，通常會在果實臍孔處有一圈或大或小不是很明顯的輪狀圈紋，因此在長芽抽梢開始即應注意病害防治。
2.水分不平衡-在果實逐漸長大過程中，失過水或太久沒澆水突然給水，又或者給太多水或濕太久後突然乾了一陣子，而果實內部水分不平衡，這種情形導致在果實內部發育不平均，尤其是種在盆子，盆子又不是很大時特別容易發生，因此澆水應適量並定期定量給水，不能太乾或太濕。
3.噴肥或藥物時不小心噴太多由臍孔進入，導致內部壞疽所引起。
4.植株已老化衺弱或得病了，導致果實發育不良未完全發育完整，卻強迫果實成熟，所以就....
臺南區農業改良場
本篇討論
3 則
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達人級會員
賴＊秀 發表於 2020/03/26
也需要適時的施肥
品種也不同
無花果也是有分特會生還是一般品種
品種也不同
無花果也是有分特會生還是一般品種
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達人級會員
妹寶寶 發表於 2020/03/26
會不會是因為栽種地點的日照不足導致，植株生長良好，行光合作用強烈，果實的甜度就會提高。或因為肥料的因素，過度施用化肥容易造成肥傷，造成土質鹽鹼化，影響生長。另一種情況是採收過早，無花果若沒有完全成熟，吃起來除了不甜外還有一股生味。果實成熟之時，若給予植株大量的水分，也會造成果實的不甜現象發生。
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