冰花 - 農業知識入口網

在水耕環境中種植冰花 (Mesembryanthemum crystallinum) 的確可以面臨一些挑戰。以下是可能導致生長停滯的幾個因素和建議：

光照不足：冰花需要強光才能順利生長，尤其在初期階段。請確保提供足夠的光照，最好使用高品質的全光譜植物燈，並且每天給予 12-16 小時的光照。

營養液濃度：冰花對營養需求相對敏感，建議使用低濃度的水耕營養液，EC 值保持在 1.0-1.5 之間，過高濃度可能會抑制生長。營養液 pH 值也應控制在 5.5-6.5 之間，確保根系能夠吸收到養分。

溫度與濕度：冰花適合生長在相對涼爽的環境中，最佳溫度為 18-22°C。過高溫度可能會導致生長緩慢甚至停滯。相對濕度也建議控制在 50-70%。

通風與氧氣供應：良好的通風有助於防止根部缺氧，特別是在水耕環境下。您可以考慮在水中使用氣泵來增加氧氣含量。

如果您嘗試調整上述條件後仍然無法解決問題，可以考慮從土耕轉移至水耕的過程是否適應良好，有時候冰花在不同介質間的適應期可能需要一些額外時間。

不知道您種植的環境是否有恆溫呢？冰花種植要夜溫低喔。
其他問題或許您可以問問台南區農業改良場或是佳里區蔬菜產銷班第七班林中智先生。

台南農情月刊文章摘錄：
台南區農業改良場於輔導台南市佳里區蔬菜產銷班第七班時，驚見林中智班員將嬌嫩高貴的冰花以土耕及盆栽之方式，直接栽培於塑膠布溫室中，林中智農友表示，以無農藥方式栽培，將種子播種後，幼年期的冰花表皮上之囊狀細胞尚不明顯，喜好陽光的冰花植株會吸收土壤裡的無機鹽類，約經2個月的生長至成熟期後，表皮上的囊狀細胞會漲大，每天皆可剪取側芽枝葉採收，銷售至台北微風廣場等供高檔餐廳拿來入菜，嬌嫩的冰花生食口感佳，除了日式料理之外，也有用於法式料理，配上鮭魚、牛肉都很搭。

報導來源：http://www.tndais.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/tndais/239/news213P3.pdf