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農業知識家
橙蜜茄的大小
發問者：冰
發問日期：2022年04月12日
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各位農友，附圖為橙蜜蕃茄，請問種過的朋友此大小是否已成熟？另外，黑色部份的是爛了嗎？或是被雀啄食過呢？蕃茄表面凹凸不平又何解呢？我有用果網的。我試食過，酸甜之餘帶点辣口，不好吃！！首次種，求分享經驗，謝謝。
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農業達人 發表於 2022/04/27
您好
橙蜜香只要果實均勻轉為橙黃色，便可以食用，過熟未採，果實表面會出現褐斑，且容易開裂感染病害，最後感染部位會呈現黑斑。果實表面不平整，是因為植株養分水分不足，使果實未能充分膨大所致，建議水分肥料採少量多次方式補充，單次施用多量肥水質株無法完全吸收而流失，特別是採用盆植方式種植者。此外水分多且養分少，果實不甜且口感偏酸，建議果實開始轉色後，減少水分使用，定期補充鉀肥，可至資材行購買台肥6號水溶性肥料灌注，每株/盆每周僅用2-3公克溶於300-500毫升水，分2-3次灌注即可。
臺南區農業改良場
橙蜜香只要果實均勻轉為橙黃色，便可以食用，過熟未採，果實表面會出現褐斑，且容易開裂感染病害，最後感染部位會呈現黑斑。果實表面不平整，是因為植株養分水分不足，使果實未能充分膨大所致，建議水分肥料採少量多次方式補充，單次施用多量肥水質株無法完全吸收而流失，特別是採用盆植方式種植者。此外水分多且養分少，果實不甜且口感偏酸，建議果實開始轉色後，減少水分使用，定期補充鉀肥，可至資材行購買台肥6號水溶性肥料灌注，每株/盆每周僅用2-3公克溶於300-500毫升水，分2-3次灌注即可。
臺南區農業改良場
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Lemon CC 發表於 2024/11/14
建議購買橙蜜香小番茄後，先放置室溫1至2天再冷藏，甜度風味會更棒！之後想吃多少就拿出來洗多少來吃，保持新鮮口感。清洗時將綠色蒂頭去除，有機認證的橙香蜜小番茄可以清水輕輕沖洗，將番茄表皮灰塵洗淨後即可食用，一般的小番茄則須注意農藥問題，要多加注意洗淨才行。
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妹寶寶 發表於 2022/04/13
參考一下番茄主題館，番茄栽培時發生的生理異常現象，看對您有沒有幫助吧~
https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=4149
https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=4149
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冰 發表於 2022/04/13
感謝，很有用的資訊！
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