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農業知識家
（新手發問）芭樂果肉出現咖啡色爛爛的情形
發問者：賴小娟
發問日期：2022年08月02日
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有芭樂的問題想請教各位達人，我將已成熟的芭樂切開後，發現果肉有一小部分有淺咖啡色的現象，請問這是什麼緣故呢？？
專家回覆
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農業達人 發表於 2022/08/30
您好
果實外觀良好，內部有軟化變色，要採樣鏡檢比較能確認病原菌種類，依顏色判定，鐮孢菌感染機率較高。
農業試驗所
果實外觀良好，內部有軟化變色，要採樣鏡檢比較能確認病原菌種類，依顏色判定，鐮孢菌感染機率較高。
農業試驗所
本篇討論
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ぎんこういん 發表於 2022/08/04
果肉中間種子部分出現褐色，可能植體內硼元表的缺乏，或者是灌溉水或土壤pH過高，造成植體較不能吸收硼元素，前者改善方式應噴施1000倍硼酸或硼砂，或在施用基肥時加入硼砂可減免缺硼症狀的發生。若是水質或土壤pH過高，可使用酸性有機質肥料加以改善。
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賴小娟 發表於 2022/08/06
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小咕咕 發表於 2022/08/03
缺硼症引起的
https://www.aphia.gov.tw/publish/plant_protect_pic_15/P_pdf/05-03.pdf
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賴小娟 發表於 2022/08/06
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早晨微風 發表於 2022/08/03
芭樂中間出現褐色，可能是芭樂果實缺硼才會發生或是灌溉水或土壤pH過高，造成不能吸收硼元素。
可以把褐色的部分切除後食用，只是口感跟視覺比較不好看不好吃。
可以把褐色的部分切除後食用，只是口感跟視覺比較不好看不好吃。
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賴小娟 發表於 2022/08/06
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