稻穀收購相關問題 - 農業知識入口網

您好
1. 想請問達人們契作的優缺點分別有什麼呢？
回答：本部農糧署主政之稻田契作政策係為輔導糧食業者成立「稻米產銷契作集團產區」，該政策是由各地區具行銷經驗與品牌拓展能力之營運主體，以高於公糧收購價格與農民契作，並協助農民提升稻米品質與參與相關衛生安全驗證，對農民而言，優點包括收入提高、確保用藥安全，另可配合營運主體之輔導，達到「品種優質化、栽培生態化、產品安全化」之標準化田間管理，提升栽種品質，營運主體也可透過全面性的品質管控與品牌行銷，強化稻米市場競爭力，拓展消費市場。
2. 為什麼糧商收購的時候要限量？
回答：
1. 自營糧方面：糧商自營糧收購數量取決於業者之經營行銷通路、倉容容量及消費市場需求，當銷售管道多元，市場需求量增加，糧商收購數量相對增加，反之，若市場需求減少或倉庫容量已滿，則不再收購，其為商業化自由市場機制。
2. 公糧方面：政府為儲備稻米安全存量，並提供稻農多一個販售當期作稻穀選項，每年辦理第1期作及第2期作公糧收購各1次，現行稻穀收購分為計畫、輔導、餘糧收購，各具支持農民所得及穩定市場價格與供需之政策目標。目前公糧每公頃收購數量為第1期作計畫收購2,000公斤，輔導收購1,200公斤，餘糧收購3,000公斤，合計6,200公斤；第2期作計畫收購1,500公斤，輔導收購800公斤，餘糧收購2,400公斤，合計4,700公斤。合計公糧每公頃收購數量已占稻作單位面積產量8成以上，有效發揮穩定市場供需及照顧稻農生活功效。

農糧署