請問洋香瓜為何? - 農業知識入口網

請看洋香瓜主題館介紹，你就會比較了解。http://kmweb.moa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=200。

甜瓜品種豐富，可分為脆瓜及洋香瓜兩大類。莖呈蔓性，葉互生，掌狀五裂，具卷鬚。花腋生，花冠鐘形，黃色，雌雄異花或兩性花。漿果之果皮平滑或有網紋、溝紋，果肉有白、橙黃或淡綠。甜瓜果實成熟時能散發一股特殊的香味，通常光皮洋香瓜和哈密瓜肉質較硬，較耐貯運，網紋洋香瓜肉質柔軟多汁，不耐貯運，擠壓容易損傷。

洋香瓜外表有分網紋與光面2種，果肉有大致上有紅肉、綠肉與白肉等顏色，而台灣種植的品種眾多較難一一介紹，但大多以網紋瓜產量最多，而光面則居第2，台灣產量最大的是台南地區再來則是雲林的崙背鄉，至於宜蘭地區也有但因栽種的品種、產季與西部地區不太相同。每年洋香瓜品質最佳的時期在中秋之後至隔年的清明之前，中秋前台南地區的瓜通常會悄悄上市，所以台南地區最適合將洋香瓜禮盒於中秋時展現風采，再來就會輪到雲林崙背地區的產期到來，雲林崙背的產期最適合過年時期，且以過年伴手禮品的高品質稱霸台灣洋香瓜市場。當然，其實夏季也有很多洋香瓜，但因溫度高甜度會較差，所以夏季時的品質會較冬季遜色。

洋香瓜(Cucumis melo L.)、別名網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜、美濃瓜，台灣種植種類繁多，包括有網紋洋香瓜、蜜瓜型洋香瓜、哈密瓜等類，品種可謂琳瑯滿目，不但香甜可口、品質絕佳，且外型美觀，能一飽口福，還可供觀賞。洋香瓜果實營養豐富含蛋白質、脂肪。全糖、鈣、鐵外，尤以維他命C及維他命A含量高，每100公克，維他命C含量達30～50mg，維他命含量更有達國際單位4,280IU者，本草綱目目記載：甜瓜瓤〞止渴、除煩熱、利小便、通三焦壅塞氣、治口鼻瘡、暑日食之永不中暑〞，堪稱為果中珍品。

台灣洋香瓜產地大多集中在台南、嘉義一帶，以台南市安南區、七股鄉栽培歷史最久，面積也多，新興地區則以佳里鎮、後壁鄉、白河鎮、鹽水鎮、東山鄉栽培較多，尤以佳里鎮共同運銷班所產洋香瓜品質好、分級包裝徹底，已在消費市場打出一片天地。此外全臺各地都有洋香瓜產地，蘭陽地區的壯圍、蘇澳以出產新世蜜哈密瓜而聞名，桃園新屋鄉、雲林崙背鄉、水林鄉太保市、義竹鄉、鹿草鄉等各有一、二百公頃之栽培面積。臺灣氣候終年均可生產洋香瓜，農民朋友刻苦勤勞，在栽培困難、風險較大的季節仍要賭，全年市場上都可買到洋香瓜；不過主要產季大都集中在春、秋二季，大約自十一份至翌年、五月為生產旺季。


參考資料

http://www.tndais.gov.tw/magazine/mag10-6.htm