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栽培管理注意事項
行株距：畦距 2.1 公尺× 0.65 公尺，雙行植；單行植則 1.2 公尺× 0.65 公尺；有機栽培者，行株距再加大一些，有利田間管理以及採收作業。
雨水為瓜類栽培之大忌，需視栽培地區天候特性調整栽培期或採用隔雨設施栽培。
為避免瓜實蠅危害以及減低病毒病發生的機會，採用網室或塑膠布溫網室栽培，產量較有保障，定期以有機資材進行例行防治可延長採收期。
網室或塑膠布溫網室栽培，以預防銀葉粉蝨之危害為重點。種植之前，土壤湛水數日，徹底清除園區內外雜草，園區淨空時噴灑防蟲資材，減低害蟲密度，可使植株不易罹病毒病，增長採收期。
基肥適量即可，採用有機質肥料維護土壤理化性狀為原則。生育期適時地少量補充追肥，維持適當的生育勢。涼（冷）季土耕栽培採用平均型肥料；暖季土耕栽培需抑制部分營養生長，採用氮肥比率略低、鉀肥比率較高之複合型肥料為宜。盆植栽培則採用平均型肥料即可。
土耕栽培之水分需求，維持土面微乾、土下略濕潤為原則。盆植者須注意不使盆土過乾，尤其在晴朗溫暖季節，需加強補水。因此盆植栽培須充分利用水盤保水，使植株不受乾旱威脅。
採收規格視市場或通路之需求而異。採收規格在 9 公分以內者，無需授粉；採收規格為 10 至 20 公分者，雌花需授粉，子房方能快速且正常發育。可飼放蜜蜂協助授粉或是人工授粉；人工授粉於日出後 1 小時內完成最佳。雄花、帶花之幼瓜皆可入菜食用，幼瓜 5 至 15 公分（雌花開花前 2 日至謝花後 5 日）皆極細嫩，儘早採收，不宜使其中任一瓜果長得太大，將影響後續雌花發育，間接影響產量。
夏南瓜具有全食物營養價值，果皮與嫩籽營養價值極高，為使消費者能安心食用，多利用有機資材，如苦楝油（印楝素）、葵無露、窄域油等進行例行防治，可減少潛蠅及粉蝨等害蟲之危害，不僅區隔消費市場，延長採收期，更得以保障食用之安全性。
https://www.moa.gov.tw/ws.php?id=2502582

節瓜葉子捲起來可能是由於多種原因引起的
蟲害，如蚜蟲、蠅蛉或葉蟬，可能會攻擊節瓜植株，導致葉子捲曲。
可能受到一些病害的影響，例如病毒、真菌或細菌。
確保土壤保持適當的濕潤度，避免水分過剩或缺乏。
節瓜對環境變化敏感，極端的溫度、風力或日照不足也可能導致葉片變形。
植株缺乏必要的養分，葉片可能會產生異常。
這些都有可能產生捲葉情況~